ステキなゲストをお迎えして、楽しいトークと素敵な音楽をお届けします。 お茶でも飲みながらステキな午後をお楽しみください。 今週は、2月に行われた、第2回ウィズガス全国親子クッキングコンテストで 実質上の2位を受賞された垣内悠太郎さん、徳子さん親子をお迎えしました。
応募組数4,134組が参加したこの大会。 参加のきっかけは、小学校の夏休みの宿題だったそうです。 近畿地区大会で優勝し、全国大会へ進んだお二人の料理のテーマは、 「めっちゃ和風の手作りごはん」 日頃から和食党の悠太郎さんと二人で考えたメニュー。
・鶏せせり肉とごぼうのごはん ・カレイのコンブ蒸し ・モズク入りがんもどきのみそ汁 ・小松菜とえのきのおひたし卵巻き ・揚げナスの甘酢あんかけ ・聖護院かぶのあみ海老かけ
この6種類を1時間で作り上げたお二人。 参加チームの中では最多の品数だったそうです。 条件は、1時間で作る、材料費が4人分で2000円というほかに 地のものを使うというがあり、ごぼうご飯の香りづけに箕面の柚子を使っています。 これは、倉田哲郎市長を表敬訪問した際にいただいたもので、 審査員だった服部幸應さんにも褒められるほどの香りだったそうです。
今日は、1品「小松菜とえのきのおひたし卵巻き」のレシピを 悠太郎さんに紹介してもらいました。 音楽も、悠太郎さん・徳子さんに選んでいただきました♪ スタジオには、日頃からお料理をされるお父様も来てくれました。 練習の時には、アドバイスもしてくれたそうです。
■5/6(水)午後3時放送(再放送は5/6(水)午後9時、5/10(日)午後6時)
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2009年05月06日(水)
No.1658
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