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2008年11月22日(土)
みのたんらじお 11月第四週
日本バーベキュー協会 下城民夫さん
2008年11月21日(金)
自然食料理研究家 丸山光代さんの季節のレシピ 11月
『タロリーナ・アケミの週末タロット占い』11/21
2008年11月20日(木)
ランちゃん&トトくん@「聞かせて!お宅のペット自慢」
瀧道の紅葉
2008年11月19日(水)
ポコ・デ・マイッカ&箕面市三曲協会から@まちのラジオ
2008年11月18日(火)
和気貴志のぐるぐる商タイム@くだものマルタン商店
2008年11月17日(月)
タッキーたんけん隊西小コミセン「星座の家」
タッキーたんけん隊当対池公園

みのたんらじお 11月第四週
箕面コレ一番!
第四週は「箕面観光ボランティアガイド」のメンバーにご出演いただいています。
今回は、金谷信之さん。「長老」とお呼びしたくなるような、笑顔が素敵な方です。これまでに何回か出演されており、打ちとけた雰囲気でトークが進行していきました。
話題は「萱野三平の墓」について。
四十八番目の義士、などとも呼ばれる萱野三平。家の事情で、赤穂浪士に加わることができなかった彼は、討ち入りを前に一人自刃して果てました。その前日、実の姉のもとを訪れた三平。いつもとは違う、ただならぬ気配を感じた姉は、帰ろうとする三平を呼び止めようとすると、彼は一言

「あね様、とんとおさらばでございます。」

振り返ることなく去ってゆく弟。姉はその場に泣き崩れる。
ボランティアガイドでは、三平ゆかりの地を巡りながら、当時の別れをこんな風に説明するということでした。
そして、萱野三平の墓は一つではなく、少なくとも四つは存在するというお話もしていただきました。箕面市内に一つ、豊中に二つ、そして東京の泉岳寺(四十七士の墓所)。三平の実家、萱野家の菩提寺が豊中だということで、他の墓は記念碑的な意味合いだろうということでした。
2008年11月22日(土)   No.1421 ()

日本バーベキュー協会 下城民夫さん

土曜日の「エール・マガジン」に、日本バーベキュー協会 下城民夫会長登場!
以前、和気貴志が箕面森町でのイベント会場でバーベキュー協会が催しをされているのを見て、
それがあまりに楽しそうだったので、ぜひお話を伺いたい!とお願いし、ご出演が叶いました。
バーベキューは「レシピ」、つまり料理方法なんだそうです。
焼きあがる間はコミュニケーションを楽しむのが醍醐味。
日本バーベキュー協会が選定した『スマートバーベキューのためのバーべ九則』
1.下調べは慎重に。
2.準備はお家で。
3.降らずとも雨の用意。
4.焼ける前に一品。
5.食べ物を炭にするべからず。
6.子ども相客に心せよ。
7.飲んだら運転しない。
8.ごみ炭は埋めない捨てない。
9.来た時よりも美しく。
正しく楽しむバーベキューの普及活動に奔走する下城民夫会長。
スタイルそのものがバーベキューでした!!
2008年11月22日(土)   No.1418 ()

自然食料理研究家 丸山光代さんの季節のレシピ 11月
「モーニングタッキー みのおの風」で毎月第3金曜にお送りしている、
箕面在住の自然食料理研究家 丸山光代さんの季節のレシピ

機.魯肇爛ご飯
玄米2と1/2C、ハトムギ1/2C、水約1.4倍、塩小1/2

.魯肇爛は前もってぬるま湯につけておく。
玄米と混ぜ、1.4倍の水で炊く。(圧力釜で炊く)
初め強火で、上の重りが動き始めたらそのまま1分間おき、
 火を弱火にして20分間おき、火を消して20分間蒸らす。
そ侏莨紊りに塩を混ぜる。
※炊飯器の場合は、ハトムギを半炊きしてから米と混ぜて炊くこと。

供,ぼろ昆布即席すまし汁(1人分)                 
削りかつお大1、おぼろ昆布1つまみ、焼き麩お好みのもの、しょう油大1/2
熱湯適宜

〆錣蠅燭討虜錣螻錣覆蕕修里泙泙如∋堡里里發里麓絏个之擇カラ炒りすると香ばしくなる。
∀个忘錣螻錙Δぼろ昆布の刻んだもの、焼き麩、しょう油を入れ熱湯を注ぐ。

掘£沺淵屮蝓紡膾(5〜6人分)                    
大根中1本、水約6C、鰤のアラ1匹分の1/2、酒1C、塩大1、みりん1/2C、
しょう油1/2C、柚子の皮少々(大根葉の軸を使うも可)

£泙離▲蕕和腓さを揃え、塩をしっかりとまぶし、10分ほど置き、水洗いして生臭みを取る。
大根は皮付きで2cm厚さの輪切り。
水と酒、みりん、しょう油内の調味料を混ぜ、火にかける。
ぢ膾を入れ、蓋をして強火で煮る。
キい煮立ったら、アラをいれ、中火で蓋をして1時間位煮込む。
Υ錣棒垢蝓⇒子皮の細切りを飾る。
※大根葉の軸の斜め細切りをカラ炒りしてイ亮兔舛鮠々入れ煮たものを添えるも可。
                                 
検…弘鬚稜瀑和え(4人分)                     
長芋250g、米酢小1/2、梅干2〜3個、しょう油小1、みりん大1、
三つ葉・春菊などどちらか1把(大根葉を利用するも可)

…弘鬚枠蕕鯒くむき、1辺が1cmの角切り。
↓,吠匿歉々をまぶし、変色するのを止める。
三つ葉または春菊は、サッと色よく茹で、広げて冷まし、水気を絞り2cmに切る。
で澳海麓錣鮗茲蝓刻み、すりつぶし、しょう油・みりんを混ぜ、2種を和える。
                                   
后.▲奪廛襯僖ぁ別鵤歓擁)                     
リンゴ1kg、卵黄1個、塩小1/4、水大1、ポリ袋2枚、中力小麦粉6C、
オーブン・シート、マーガリン又はバター225g、 塩小1/2、シナモン適宜
卵白1個、冷水1C

.螢鵐瓦藁匹洗い、縦八つ割。芯をとり、2〜3mm巾の小口切り。
 鍋に入れ、塩を混ぜ、蓋をし中火で煮る。
↓,両絏爾鯤屬掘⊃紊出ていたら蓋を開け、汁気がなくなるまで弱火で煮詰め、
広げて冷ましておく。
C耄亙瓦鬟棔璽襪貌れ、塩と冷やし固めたマーガリンまたはバターを入れ、
洋ナイフまたはフライ返しで切り混ぜ、残りの固まりは指でつぶし粉に混ぜる。
きに卵白をほぐし入れ、冷水を混ぜ、2枚のポリ袋に分けて入れ、
麺棒で平らにならして冷蔵庫に入れ、30分以上ねかす。
ヂ泙鬘韻勅茲蟒个掘■欧弔棒擇衒け、打ち粉をして、1個分を3mm厚さにのし、
上・下・左・右を折りたたみ、短形にのばし、リンゴをのせ、シナモンをふる。
三方に卵水をぬり、手前から向こう左右をたたむ。
天板に並べ卵水をぬり、フォークで空気穴をあけ、230℃で色よく焼く。
2008年11月21日(金)   No.1417 ()

『タロリーナ・アケミの週末タロット占い』11/21
『タロリーナ・アケミの週末タロット占い』
(「モーニングタッキー金曜日」で9:30〜オンエア中)



◇1月生まれ:【THE CHARIOT】戦車・リバース
力の入れどこを間違えて、からすべり・・なかなか結果に結びつきません・・
あなたの独りよがりな考え方に恋人やパートナーもついていけず逃げられてしまいそう・・
暴走しないように!

◇2月生まれ:【WANDSの2】支配・リバース
あなたの前に立ちふさがる大きな壁にぶちあたり、とまどうでしょう・・計算外のトラブルに要注意!
体力の低下・特に風邪をこじらさないよう規則正しい生活をこころがけましょう

◇3月生まれ:【CUPSの3】豊富・正位置
家族、グループ、サークル、・・などみんなで集まっての活動につきあり!
あなたがプランをたてて積極的に動きましょう・・
みんなで、楽しい時間をすごす機会がたくさんありそう・・・

◇4月生まれ:【KING OF CUPS】リバース
何事もマイナス思考!神経質になってあれこれくよくよ考えます・・
自分の思うようにならないといらいらしたり落ち込んだり、ひどく感情的になったり・・
恋愛でも必要以上に心配性になります 


◇5月生まれ:【QUEEN OF SWORDS】正位置
しっかりした考えを持ち、信念にもとづいた行動はまわりからの信頼を得るでしょう、
洞察力にすぐれ、もの事の表、裏を見る能力にたけています、
恋愛ではあなたの強さが相手を傷つけるでしょう

◇6月生まれ:【PENTACLES の10】富・正位置
家族の団結強く、いざというときのたよりになります、お金に縁のあるカードです!
おこづかいがもらえたり、お得な買い物ができたり・・うれしいことがありそう!
又このカードは旅行に出かけるとツキを呼びます

◇7月生まれ:【THE STAR】星・リバース
生活のマンネリ化!新鮮さに欠け、あきらめ気分・・発想の転換が必要です、
自分はあまり努力せず、他からの働きかけをまっていたり・・・
理想が高い割に現実性に乏しく、ちょっと矛盾したところがみえます

◇8月生まれ:【THE HANGED MAN】逆さ刷りの男・正位置
がまん強く、今の状況を乗り越えると苦労は必ず実を結ぶでしょう、
あなたは、自分を認めて欲しいと願っているのでしょうが、なかなか気づいてもらえません!
でも状況は刻々とかわります、逆転、どんでんがえし・・なんてことも・・・


◇9月生まれ:【THE MOON】月・正位置
月は変化のカード!突然の予期しないニュースがあるかもしれません!
胸騒ぎ・・はけっこうあたっているかも・・・
又友人の間で、陰口をたたかれたり、恋愛では三角関係に要注意です

◇10月生まれ:【PENTACLES の7】不安・正位置
頑張りましたね!でもやり過ぎ!
ちょっとOver Work気味・・かえって心配事をかかえてしまいそうです、
思ったような結果が出ず失望を味わうでしょう 
あせらずもう少し努力を続けましょう

◇11月生まれ:【CUPS の4】混合された喜び・正位置
日常生活の中で迷いや悩みが出てきます 
それはあなたが少し成長したから・・
今までは感じることのなかった違和感は向上する為には大切なことです!
自分の内面にも目を向けて大いに悩み、考えましょう

◇12月生まれ:【CUPS の8】放棄・正位置
なにもかもいやになり、放り出したくなります・・仕事、勉強に壁!スランプです 
真面目なあなたですが、ちょっと優柔不断なところもあって、
なかなか決められずぐずぐずしてしまいます、
特に恋愛ではあなたの煮え切らない態度から相手が離れていく・別れの暗示あり

占いの結果が良くても悪くても、人生を切り開くのはアナタ自身!
アナタの手でハッピーをつかんでくださいネ♪
2008年11月21日(金)   No.1416 ()

ランちゃん&トトくん@「聞かせて!お宅のペット自慢」
「聞かせて!お宅のペット自慢」では毎週、ワンちゃん、ネコちゃんなどみなさんの家族の
一員のご自慢話を聞かせていただきます。
今日は市内にお住まいの澤田さんとお電話を結びました。
旦那さまと人間2人に、ゴールデンレトリバーのランちゃん♀13才、トイプードルのトトくん♂4才
というご家族構成です。

ランちゃんは生後2ヶ月ほどで澤田さんのお宅にやってきたのですが、小さかったのはほんの短い間。
すぐにむくむくと大きくなりました。子宮を取る手術の後太り、37圓泙覗えた体重ですが老後足腰に負担が少ないようにダイエットに励んで1年半で27圓泙蚤僚鼎鰺遒箸垢海箸棒功しました。
トトくんは小さい犬も飼いたいという旦那さまの希望でやって来ました。トトくんの教育はランちゃんにまかされ、ランちゃんは優しく見守って子育てをしましたが、ストレスも溜まっていたのでしょう。お庭の木をガシガシとかじりまくっていたそうです。
現在は、普段はランちゃんはお庭に、トトくんは家の中にいて、散歩の時だけ顔をあわせます。ほどよい距離感で二人は仲良し。
白内障の手術も乗り越えてきたランちゃんは耳も少し遠くなって初老の域に。

「ランちゃんには少しでも長生きして欲しい。トトも私たちの癒しで居てね」と澤田さん。
私もご長寿をお祈りしています。
(sakaki)
■聞かせて!お宅のペット自慢 毎週木曜9:40放送
2008年11月20日(木)   No.1410 ()

瀧道の紅葉
「みのたんらじお」のゲストでもおなじみ、箕面観光ボランティアガイドの伊藤修孳(いとう・しゅうじ)さんから、箕面の山の紅葉情報が届きました!(11月15日の情報)
「西江寺の中庭の紅葉は最高ですが、入口・周辺はまだ青いです。
滝道は、琴の家周辺や修業の古場が結構見れるようになりましたね。
瀧安寺の広場から見える山も赤くなってきました。」(伊藤さんのメールより)
一年を通じて山が最も美しく染まる、そのクライマックスを迎えようとしている季節。瀧道は今年も、観光客で大にぎわいとなることでしょう。

海外からのお客さんも盛んに訪れる、瀧道。
伊藤さんも、フランス人やタイ人、ドイツ人の若い娘さんと仲良くなって、大いに国際親善に励んだということです。
なんかうらやましいです。
2008年11月20日(木)   No.1409 ()

ポコ・デ・マイッカ&箕面市三曲協会から@まちのラジオ

箕面の主な活動団体のみなさんが週替わりで制作・出演するラジオ番組「まちのラジオ」。
第4週は、「箕面市文化団体連絡会」が、「ラジオでつなごう箕面の文化」と題してお送りします。
今月は、ボーカルグループ「ポコ・デ・マイッカ」から塩田保子さん、柴田佐起子さん、須戸朋子さん、
箕面市三曲協会から伊藤一声さん、萩原美和子さんをお迎えしました。
「ポコ・デ・マイッカ」は、PTAコーラス出身の4人+αで5年前に結成。
12/20(土)箕面市立メイプルホール小ホールでクリスマスコンサートがありますヨ!
箕面市三曲協会さんは1977年設立という歴史。若い世代に発信したいと活動されています。
11/30(日)に箕面市立メイプルホール小ホールで演奏会を開かれます。
さらに、箕面青年会議所プレゼンツ「箕面文化DE突撃トーク」のコーナーでは、
桂とんぼさんにインタビュー。
今月も、箕面の文化、盛りだくさんの60分になりました!

■11/27(木)午後3時放送(再放送は11/30(日)午後4時)
2008年11月19日(水)   No.1413 ()

和気貴志のぐるぐる商タイム@くだものマルタン商店

ノスタルジックをテーマにお届けしている11月。
今週も先週に引き続き公認阪急桜井市場から、お店をご紹介します。

本日ご紹介のお店は、くだものマルタン商店さん。
店内には鮮やかな色とりどりの果物が並びます。
これら果物はどれも少しお高めです。
そこにはきちんとした理由がありました。
このマルタン商店さんでは、贈答品として果物を販売する事が多く、
確実な安心と美味しさが要求されるからなのです。
送った側が商品を見ない事も多いのだからこそ確かな品質のものを、
と。
確かに店頭に並ぶ果物はどれも立派なサイズで、いただいた蜜柑や柿のお味も最高でした。

またこのお店の川柳や生花も一見の価値ありです!

くだものマルタン商店
営業時間:7:30~18:30
定休日:金曜日
住所:箕面市桜井2-10-5(公認阪急桜井市場内)
電話:072-721-2798

2008年11月18日(火)   No.1420 ()

タッキーたんけん隊西小コミセン「星座の家」

毎月1回、スタジオを飛び出して“まちのみなさん、まちのいま”を
ライブレポートしている「タッキーたんけん隊」。
今月は、榊ちはる・垣内なおみが、
箕面のエンターテインメントを探検しました!

今日のラストパートは、新稲4丁目の西小コミセン「星座の家」!
この日は、午前中ダンスサークル「Dance Lab.(ダンス・ラボ)」さんと、
子育てサークル「もみじのおてて」さんが活動中でした。
Dance Lab.さんは残念ながら練習が終わっちゃってました(>_<)・・・
というワケで、講師の方にお話をうかがいました。
もみじのおててさんは、フラダンスの練習をされていました。
元気いっぱいのお子さんもたくさん参加されてました♪
(写真は「もみじのおてて」のみんさんです)
2008年11月17日(月)   No.1407 ()

タッキーたんけん隊当対池公園

毎月1回、スタジオを飛び出して“まちのみなさん、まちのいま”を
ライブレポートしている「タッキーたんけん隊」。
今月は、榊ちはる・垣内なおみが、
箕面のエンターテインメントを探検しました!

つづいて、萱野2丁目の当対池公園で、またまたわんちゃんを訪ねました!!
スタンダードプードル2匹と、プードル1匹と楽しく暮らしている中井広恵さん。
ドッグダンスを練習中とのこと!コレはチェックしなければッ!!
ということで、会いに行ってきました♪
お仲間のプードルも出てきてくれていました。
練習について、大会のお話、これからの野望についてうかがいました。

黒いバロン君は、落ち着いて演技をするそうですが、
ちょっとやんちゃな白いユキちゃんはこれからどうなるやら・・・だそうです。
2008年11月17日(月)   No.1406 ()

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