2011年06月15日の日記

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2011年06月30日(木)
発見!技あり日本@嬉野茶のお話
あひるの会がお送りする「ラジオ歌声広場」(まちのラジオ第五週)
2011年06月29日(水)
6月29日(水)モーニングタッキー・ビバ!弁当!!
左手のピアニスト 智内威雄さん(植田洋子とTea For Two)
2011年06月28日(火)
和気貴志のぐるぐる商タイム@螢廛蹈好織奪奸\顕峪業部
2011年06月25日(土)
みのたんらじお 6月第4週
ハートリング活動 野口英一さん@エール・マガジン
2011年06月24日(金)
タロリーナ・アケミの週末タロット占い(6/24)
2011年06月23日(木)
6月23日(木)モーニングタッキー・ゲスト
6/23(木)放送 まちのラジオ第4週
いきものばんざい!(モーニングタッキー)
6月23日(木)モーニングタッキー・ビバ!弁当!!
2011年06月22日(水)
11.06.22 Swingin' Jazz Express
2011年06月21日(火)
和気貴志のぐるぐる商タイム@ミドリファミリーショップ箕面駅前店
2011年06月20日(月)
法泉寺副住職 山下正和さん(モーニングタッキー)
2011年06月19日(日)
やまじまん&Speak Easy Band「あの日に帰りたい」@Monthly国際交流コンサート
2011年06月18日(土)
6/18(土)放送 みのたんらじお
LADA PETA ZUE@エール・マガジン
2011年06月17日(金)
タロリーナ・アケミの週末タロット占い(6/17)
2011年06月16日(木)
6/16(木)放送 まちのラジオ第3週
箕面高校放送部のみなさん(佐藤栄子のビバ!ブカツ)
2011年06月15日(水)
6/15(水)放送 植田洋子とTeaForTwo
6月15日水曜日 歳時記つれづれ・・・・第三水曜日のテーマは、お料理
2011年06月14日(火)
和気貴志のぐるぐる商タイム@日本政策金融公庫 十三支店
2011年06月12日(日)
塾の戦略・企画者 辰巳和功さん@ふらっとちゃっと
2011年06月11日(土)
みのたんらじお 6月第2週
山田善春さんのラジオ科学教室 VOL.34 @エール・マガジン
2011年06月10日(金)
タロリーナ・アケミの週末タロット占い(6/10)
2011年06月09日(木)
大阪大学の山中浩司教授(まちのラジオ第二週)
コーギーの空ちゃん@聞かせて!ペット自慢
2011年06月07日(火)
植田洋子さん@箕面の先輩!おじゃましま〜す!
和気貴志のぐるぐる商タイム@箕面山七日市
2011年06月04日(土)
箕面市グラウンドゴルフ協会から@エール・マガジン
6/4放送 みのたんらじお
6/4放送 みのたんらじお
2011年06月03日(金)
タロリーナ・アケミの週末タロット占い(6/3)
2011年06月02日(木)
箕面西南マジッククラブ
2011年06月01日(水)
6/1(水)放送 植田洋子とTeaForTwo

6/15(水)放送 植田洋子とTeaForTwo

ステキなゲストをお迎えして、楽しいトークと素敵な音楽をお届けします。
お茶でも飲みながらステキな午後をお楽しみください。
今週は、中国民族歌手 李紫君さんをお迎えしました。

雲南省のシーサンパンナ出身の紫君さん。
日本に来て20年、現在は神戸にお住まいです。
14歳から歌舞団でご活躍で、北京音大で学ばれたあと、1991年に日本に来られました。
日本では音楽はお休みしておられたそうですが、95年の阪神淡路大震災を体験。
当時生後40日の乳児を育てていた紫君さんは、家が全壊。
家族は無事で、行政のかたや、地域のみなさんに支えられたそうです。
その恩返しがしたくて再び音楽を始められたとのこと。
定期的に雲南民族音楽コンサートを開かれています。
雲南省には、たくさんの民族があって、そのコンサートの表紙も様々な民族衣装が飾ります。
今年の夏には、箕面温泉スパーガーデン駐車場で開催される「第26回サマーフェスタ箕面公園2011−火と水と光の祭典−」にもご出演予定です。

■6/1(水)午後3時放送(再放送は6/1(水)午後9時、6/5(日)午後5時)
2011年06月15日(水)   No.2784

6月15日水曜日 歳時記つれづれ・・・・第三水曜日のテーマは、お料理
未英のレシピ・・・「胡瓜の鱗冠巻き」「豚肉の大まき葉巻き」「新玉葱の辛子酢みそ和え」

「胡瓜の鱗冠巻き」
【材料】
・胡瓜・・・3本
・薄焼卵・・・1個
・生かに(缶でも)・・・150g
・大葉・・・少々
・生姜(茗荷等も可)・・・少々
・タテ塩(本来は3%)
  水-2cup、塩-小さじ1(2.5%)
・加減素
  酢-大さじ3、塩小さじ1/2、砂糖-大さじ1、出汁-大さじ3
【作り方】
 仝娜擦惑切りにしてタテ塩につける。
◆‖舁奸∪胡等を千切りにする。
 ,しんなりしたら固く絞り、巻簾の上に巻き寿司の要領で乗せ、薄焼卵、◆△曚阿靴燭にの身を芯に  固く巻ラップでしっかりと巻く。
い修里泙淦擇衒けラップを外して器に盛り、加減酢をかけてすすめる。

「豚肉の大葉巻き」
【材料】
・豚ロース薄切り・・・400g
・大葉・・・20枚
・梅肉・・・1〜2個分
・薄力粉・・・適量
・卵白・・・適量
・白焼きのかき餅の粉・・・適量
 (必ず白焼きを用い、フードカッター等で粉にする)
・レタス・・・200g
・つけあわせ(トマト、フライドポテトなど)
【作り方】
 ‘擅.5枚〜2枚を広げて重ねる。
◆‖舁佞亮瓦鮗茲蝓⊇槌省に裂いて,両紊望茲察梅肉を少量塗って手前から巻いていく。
 △吠瓦鬚弔院△曚阿靴人馭鬚鬚ぐらせてかき餅の粉をつける。
ぁ´を170〜180℃の油で揚げ、斜半分に切る。
ァ。粥腺毅磽蹐寮蘋擇蠅砲靴織譽織垢鮖に敷き、い鮴垢蝓△弔韻△錣擦鮠る。

「新玉葱の辛子酢みそ和え」
【材料】
・新玉葱・・・1/2個〜1個
・いか・・・1/2〜1杯
・胡瓜・・・1〜2本
・酢みそ
 ・味噌(白味噌でも可)・・・100g
 ・煮切り酒・・・大さじ2
 ・砂糖・・・大さじ2
 ・ねり辛子・・・小さじ1
・木の芽・・・少々
【作り方】
 ゞ滅を縦8mm位に切り、さっと茹でて氷水に取る。
◆,いも同じように切り、湯引きして氷水に取る。
 胡瓜を蛇腹に切りタテ塩に浸ける。
ぁ/櫃澆修鮑遒蝓↓´↓を混ぜ合わせて器に盛り。天盛りに木の芽を飾る。

■モーニングタッキー「歳時記つれづれ」毎週水曜日午前11時〜
2011年06月15日(水)   No.2783

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