2013年08月21日の日記

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2013年08月31日(土)
石澄ファイターズ登場!@エール・マガジン
8/31(土)放送 みのたんらじお
2013年08月30日(金)
タロリーナ・アケミの週末タロット占い(8/30)
2013年08月29日(木)
8/29放送・まちのラジオ「ラジオ歌声広場」
2013年08月28日(水)
石田 ヒロキのSwingin' Jazz Express
8月のタッキー句会@「モーニングタッキー」
トータルビューティコーチ 浅田雅美さん@女子力向上員会
2013年08月27日(火)
和気貴志のぐるぐる商タイム@ALOHA ANGEL CAFE
2013年08月26日(月)
タッキーたんけん隊みのお市民活動センター
タッキーたんけん隊△覆幼稚園
タッキーたんけん隊‖莪貉毀吋廖璽
2013年08月25日(日)
8月25日放送 「やまかしたろか?ラジオ」
2013年08月24日(土)
8/24(土)放送 みのたんらじお
ゲスト・廣瀬友里さん@Saturday Music Feaver
空手指導の中島敦志さんと生徒のみなさん@エール・マガジン
2013年08月23日(金)
即興書家TADAのGood Living(8/23 第12回)
タロリーナ・アケミの週末タロット占い(8/23)
2013年08月22日(木)
8/22(木)放送 まちのラジオ第4週
2013年08月21日(水)
8/21(水)放送 植田洋子とTeaForTwo
未英のレシピ「猛暑に負けない献立」
2013年08月20日(火)
8月20日(火)チャレンジレシピ(夏野菜と大豆のキーマカレー)
和気貴志のぐるぐる商タイム@Cafe Mature
2013年08月19日(月)
下剛典さん@エアライン816
2013年08月18日(日)
「しあわせサプリコンサート」@Montyly国際交流コンサート
2013年08月17日(土)
8/17放送 みのたんらじお
8/17放送 みのたんらじお
8/17放送 みのたんらじお
みのおこども文化体験フェア サタワイ編
2013年08月16日(金)
即興書家TADAのGood Living(8/16 第11回)
タロリーナ・アケミの週末タロット占い(8/16)
2013年08月15日(木)
8/15(木)放送 まちのラジオ第3週
2013年08月14日(水)
三太くん@「聞かせて!ペット自慢」
2013年08月13日(火)
和気貴志のぐるぐる商タイム@家庭料理かみぞの
2013年08月11日(日)
大阪大学大学院工学研究科 西嶋茂宏教授をお迎えして@ふらっとちゃっと
2013年08月10日(土)
8/10放送 みのたんらじお
ウクレレ弾き語リスト ヤギリンゴさん@エールマガジン
2013年08月09日(金)
即興書家TADAのGood Living(8/9 第10回)
タロリーナ・アケミの週末タロット占い(8/9)
2013年08月08日(木)
大阪大学全学教育推進機構 中村征樹准教授(まちのラジオ第二週)
2013年08月07日(水)
カメラとお散歩 2013年8月号
2013年08月06日(火)
和気貴志のぐるぐる商タイム@ディップラスナ 箕面小野原店
2013年08月03日(土)
8/3放送 みのたんらじお
箕面市グラウンドゴルフ協会のみなさん@エールマガジン
2013年08月02日(金)
「ランラン・ルー・ラジオ」(ハイスクールプログラム第1週)
即興書家TADAのGood Living(8/2 第9回)
タロリーナ・アケミの週末タロット占い(8/2)
2013年08月01日(木)
劇団「すずしろ」のみなさん(まちのラジオ第1週)

8/21(水)放送 植田洋子とTeaForTwo
ステキなゲストをお迎えして、楽しいトークと素敵な音楽をお届けします。
お茶でも飲みながらステキな午後をお楽しみください。
今週は、箕面にお住まいのフィギュアスケートコーチ 岡本治子(おかもと・はるこ)さんをお迎えしました。


1968年、大学4年生のときにグルノーブルオリンピックでフィギュアスケートの日本代表として出場したことや、結婚後もコーチとして日本のトップスケーターを育ててきたこと、来年2月のソチオリンピックの有力候補、宮原知子(さとこ)さんのコーチとして、今追い込みをかけている話など興味津々のエピソードをたっぷりと聞かせていただきました。
治子さんは、NHKの連続TVドラマ『てるてる家族』でおなじみ、石田家の4姉妹のご長女でいらっしゃいます。

お母様の体調不良の関係で4年ほどのブランクがあるなか、2年前に再びスケートに触れ、原点に帰ったような新鮮な気持ちで今はすごく楽しんでいますと話してくださいました。



8/21(水)午後3時放送(再放送は8/21(水)午後9時、8/25(日)午後5時)
2013年08月21日(水)   No.4132

未英のレシピ「猛暑に負けない献立」
【未英のレシピ】




◎たれ
さっぱりソースだれ・・・肉料理
和風香味たれ・・・刺身、魚料理
サルサたれ・・・肉料理、タコス、ピザ
アンチョビーツナたれ・・・野菜料理など

◎ズッキーニバーク

−−−

○さっぱりソースだれ
・トマトケチャップ・・・大さじ5
・中濃ソース   ・・・大さじ1と1/2
・水       ・・・大さじ1と1/2
・レモン汁    ・・・大さじ1

○和風香味たれ
・茗荷      ・・・千切り1個
・青シソ     ・・・千切り2枚
・しょうが    ・・・千切り1欠け
・酢       ・・・大さじ3
・砂糖      ・・・大さじ2
・塩       ・・・小さじ1/3

○サルサたれ
・トマト     ・・・1個(1cm角に切る
・胡瓜      ・・・1本(1cm角に切る
・玉ねぎ     ・・・1/4個 みじん切り
・レモン汁    ・・・大さじ1と1/2
・オリーブ油   ・・・大さじ1
・塩       ・・・小さじ1/3
・胡椒      ・・・少々

○アンチョビーツナたれ
・ツナ缶(オイル漬)・・・1缶(80g)汁を切る
・アンチョビーフィレ・・2枚 みじん切り
・にんにく(おろし)・・・1/4かけ
・パセリ(みじん切り)・・大さじ1/2
・オリーブ油   ・・・大さじ3
・胡椒      ・・・少々




○ズッキーニバーク(約4人分)

・ズッキーニ(小)・・・4本
【A】
 ・合挽ミンチ ・・・250g
 ・パン粉   ・・・大さじ3
 ・溶き卵   ・・・1/2個
 ・塩     ・・・小さじ1/3
 ・胡椒    ・・・少々

・小麦粉   ・・・少々
・オリーブ油 ・・・大さじ1
・黒胡椒粗びき・・・少々

ズッキーニをたて半分に切り両端を1〜2cmずつ残し身をスプーンでくりぬき。くりぬいた身はみじん切りにし、【A】と共に粘りが出るまで練って、ズッキーニのくり抜いた部分に小麦粉をふり均等に詰める。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、肉を下にして、こんがり焼いたら裏返し。水1/2CUPをフライパンの油を拭い、さっぱりソースたれを加え煮詰める。器にズッキーニを盛り、ソースをかける。





アボカドと山芋オクラ冷奴   未英


(■モーニングタッキー「歳時記つれづれ」毎週水曜日午前11時40分〜)


2013年08月21日(水)   No.4121

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