キャベツとあさりの簡単蒸し@チャレンジレシピ

2017/04/18

まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーBOX」!
毎月第3火曜日には『チャレンジ レシピ!』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。

今月は【キャベツとあさりの簡単蒸し】をご紹介♪
170418

《材料》
・キャベツ・・・200g
・むきあさり・・・100g
【調味料】
・酒・・・大さじ3
・しょうゆ・・・大さじ1.5
・ゴマ油・・・大さじ1
・すりゴマ(白)・・・大さじ1
・すりおろししょうが・・・小さじ1
・きざみネギ・・・適量

《作り方》
1.キャベツを洗って1cm幅に切る。
2.耐熱皿に1のキャベツとあさりを入れ、酒大さじ3をふりかける。
  ふんわりとラップをかけ、電子レンジで7分で加熱する。
  様子を見ながらさらに2~3分加熱する。
3.しょうが、しょうゆ、ゴマ油を全部合わせておく。
4. 2にすりゴマとネギを加え、3をかける。
  底の方から混ぜ、調味料を馴染ませる。

■タッキーBOX 毎週月~金曜日16:00~17:30放送