まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【きゅうりの炒めもの】をご紹介♪
《材料》
・きゅうり・・・3本
・黄パプリカ・・・1個
・ピーマン・・・1個
・ウィンナー・・・4、5本
・しめじ・・・1パック
【合わせ調味料】
・しょうゆ・・・おおさじ1.5
・さとう・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・酢・・・大さじ1
・中華だし（粉末）・・・小さじ2
・コチュジャン・・・小さじ1
・塩・・・少々
・ゴマ油・・・適量
《作り方》
１．きゅうりを、ところどころ皮をむき、縦半分に切って、斜め細切りにする。
２．ピーマン、パプリカの種と内側の白い部分を取り、細切りにする。
ウィンナーは斜め切りにする。
３．【合わせ調味料】を混ぜ合わせておく。
４．フライパンにゴマ油をひき、温めてからしめじ、ウィンナーを炒める。
さらにきゅうり、ピーマン、パプリカも入れ、炒める。
５．ある程度火が通ったら、合わせ調味料を入れ、中火～強火で絡める。
ウィンナーのかわりに豚肉でもOK。炒めた後、蒸し鶏と和えても美味しいです。
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日１６：００～１７：３０放送
