ロックオン!ユアボイス…コーヒー豆を青空焙煎!@らいとぴあ21

2017/11/03

あなたのハートに「ロック・オン!」
あなたの声を「ロック・オン(録音)!」
“Lock On! Your Voice”

タッキーBOX金曜日、ハートもときめく感動コーナー。
その名も「ロックオン!ユアボイス」
箕面のあちこちで出会った人の声を「ロックオン=録音」して、ラジオでみんなにご紹介!
でもいきなりマイクを向けたら、やっぱりちょっとしゃべりにくい?
そこで、毎月テーマを決めて、その質問に答えてもらい、
そこからいろいろ聞き出してくYO!

【11月のロックオンテーマ】
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読書の秋・あなたといきなり、ブックトーク!?

コーヒーの生豆

コーヒーの生豆

11月1日、水曜日。
萱野のらいとぴあ21、1階ロビーに集う若者。
テーブル囲んで何やら作業。
その合間にお聞きしました、緑Tシャツの若い男性。
…今、読んでる本はありますか?
「少し前になりますけど、『ジョーカーゲーム』を読みました」
短編集めたオムニバス、シリーズ4作まで出てます。
「このミステリーがすごい!」に選出、なるほどさすがの面白さ。
亀梨君と深キョン主演で、映画化もされているんです。
実は映画はまだ観てないけど。
…では、好きな作家は誰ですか?
「中島敦が好きですね」
高校時代の古典の教科書、載っていたのが「山月記」。
人間が虎に変わるファンタジー、そこに人のおごりや自尊心、人間性を保とうとするさまが書かれています。
自分で本を購入し、何度も読み返すほど好きです。baisen-3
みなさんがやっている作業、それはコーヒー豆の選別。
焙煎前に、傷んだ生豆を手作業で取り除いていきます。
豆の種類はグアテマラ。
のんびり雑談交わしながら、手と目はコーヒー豆に集中。
その後、外に移動して、焙煎機に豆を入れます。
ガスの炎であぶられる、回転ドラムの中の豆。
温度計を確かめて、火加減も調節しながら、待つことおよそ15分。
「よし、終了!」
ザーッと釜から流れ出す、焙煎したてのコーヒー豆。
ピチ、ピチ、弾けるような音、焦げ茶色の深い色合い。
かぐわしいコーヒーの香りが、あたりに一帯に立ち込めます。
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焙煎されたコーヒーは、らいとぴあの喫茶コーナーや、イベント出店で飲めます。
「よーし。じゃあ、二投目行くぞ!」
秋晴れの午後の日差しの中で、焙煎作業が続いていました。

■ロックオン!ユアボイス
放送日時:毎週金曜午後4時40分/翌月曜朝7時35分(番組「タッキーBOX」内)