まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【鶏ももとさつまいも・秋の煮物】をご紹介♪
《材料:4人分》
・鶏もも・・・300g
・さつまいも・・・中 2本
・人参・・・1本
・しめじ・・・1パック
・ゴマ油・・・大さじ1
【調味料】
・だし汁・・・300cc
・砂糖・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1.5
・酒・・・大さじ1.5
・コチュジャン・・・大さじ0.5～1（お好みに合わせて）
《作り方》
１．鶏ももを一口大に切る。しめじは小房に分ける。
２．鍋に火をかけ、ゴマ油大さじ1杯を入れ、塩を軽くふった鶏もも肉を焼く。
３．表面に焼き色が付いたら人参を入れ、炒め、続いてさつまいも、しめじを入れ、さらに炒める。
４．３の鍋に調味料を全て入れ、20分ほど煮る。
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日１６：００～１７：３０放送
