里芋の胡麻汚し@チャレンジ レシピ!

2017/12/19

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まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーBOX」!
毎月第3火曜日には『チャレンジ レシピ!』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。

今月は【里芋の胡麻汚し】をご紹介♪

《材料》
・里芋・・・400g

【調味料】
・合わせみそ・・・大さじ1.5
・すりゴマ・・・大さ1.5
・いりゴマ・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・しょうゆ・・・小さじ1
・砂糖・・・小さじ1

《作り方》
1.里芋の皮をぶ厚めに剥き、一口大に切る。柔らかくなるまで茹で、ざるに上げて水気を切る。
2.全ての調味料を合わせておく
3.熱いうちに、2で1を和える

■タッキーBOX 毎週月~金曜日16:00~17:30放送