まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【鶏むね肉の粕漬け】をご紹介♪
《材料》
・鶏むね肉・・・2枚（500g）
【調味料】
・酒粕・・・200g
・白みそ・・・100g
・砂糖・・・20g
・みりん・・・50cc
・酒・・・50cc
《作り方》
１．調味料を良くまぜて、粕床を作る
２．肉を7、8mmの厚さで一口大に切る
３．密閉容器に粕床を薄くひき、その上に2を並べ、上からも粕床をかける
冷蔵庫で1～2日漬け込む
４．粕床をキッチンペーパーである程度ふき取り、フライパンにオーブンシートをひいて焼く
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日１６：００～１７：３０放送
