まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【豆乳のスープパスタ】をご紹介♪
《材料:2人分》
・スパゲティ・・・200g
・うす切りベーコン・・・4、5枚
・キャベツ・・・2、3枚
・しめじ・・・1/2株
・豆乳:ピザ用チーズ・・・2：1
・チューブのにんにく・・・少々
・オリーブ油・・・適量
・塩コショウ・・・適量
・イタリアンパセリ・・・適量
《作り方》
１．キャベツ、しめじ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。
２．スパゲティを茹でる。
３．フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、①を炒める。
４．③に具材が浸かるくらい豆乳を入れ、煮立ったらチーズを入れる。
５．④にスパゲティを入れ、塩コショウで味を整える。
６．仕上げにイタリアンパセリをあしらう。
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日16：00～17：30放送
