まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【まぐろの漬け丼】をご紹介♪
《材料:2人分》
・まぐろ（短冊）・・・200g
・温泉卵・・・2個
・しそ・・・4枚
・きざみのり・・・適量
・白ゴマ・・・適量
《調味料:A》
・酒・・・大さじ2
・しょう油・・・大さじ4
・みりん・・・大さじ3
・わさび・・・お好みの量
《作り方》
１．まぐろを薄切りにする。
２．調味料Aを全て合わせ、半日冷蔵庫でまぐろを漬け込む。
３．どんぶりにご飯をよそい、漬け込んだタレを少しかけ、のりを乗せる。
まぐろを盛り付け、細切りにしたしそと白ゴマを乗せる。
上から残りの漬け込んだタレをお好みの量かける。
４．温泉卵を乗せて出来上がり。
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日16：00～17：30放送
