まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【たっぷりきのことほたてのオリーブオイル炒め】をご紹介♪
《材料》
・ベビーほたて（ボイル済）・・・150g
・しめじ・・・1パック
・まいたけ・・・1パック
・えのき・・・1パック
・オリーブオイル・・・大さじ2
・しょう油・・・適量
・塩こしょう・・・適量
・にんにく・・・1片（うす切り）
・青ねぎ・・・適量
《作り方》
１．しめじ、まいたけ、えのきはそれぞれ石づきを外しほぐす。
２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
オイルににんにくの香りが付いたら①を入れ、炒める。
さらにホタテを入れて炒めたら、塩こしょうをしてしょう油を少し加える。
３．器に盛って、青ねぎを散らす。
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日16：00～17：30放送
