まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【大根のバター焼き】をご紹介♪
《材料：2人分》
・大根・・・8枚（5mmの厚さのスライス）
・ネギ・・・適量
・だし昆布・・・適量
・だししょう油・・・適量
・バター・・・10g
《作り方》
１．ひたひたになるくらいの水とだし昆布を入れた鍋に、スライスした大根を入れる。
２．柔らかくなるまで煮る。
３．フライパンにバターを入れ、火にかけて溶けだしたら、大根を重ならないように乗せて焼く。
焼き加減は表面に焦げ目がつくくらい。
４. フライパンから大根を取り出し、バター（分量外）を少量足す。
大根を煮るのに使用しただし昆布を細切りにし、炒める。
そこに大根を戻し、だししょう油を入れて絡める。
５. 大根を皿に盛り、小口切りしたネギと炒めた昆布をちらす。
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日16：00～17：30放送
