まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【ウインナーでロールキャベツ】をご紹介♪
《材料:3人分》
・キャベツ（外側から大きい葉）・・・6枚
・人参（小）・・・1本
・ウインナー（短め）・・・12本
・えのき・・・1/2株
・だし・・・1.5カップ
・砂糖・・・大さじ1/2強
・みりん・・・大さじ1強
・酒・・・大さじ1強
・しょう油・・・大さじ1強
・塩・・・少々
１．キャベツの葉を破れないようにはがし、たっぷりの湯で茹でる。
芯の部分をそぎ切り、水気を切る。
２．人参は3cmくらいの長さに拍子木切りする。えのきは石づきを取り、6等分する。
３．キャベツでウインナー、人参、えのきを巻き、つまようじで、巻き終わりを留める。
４．鍋に③を並べ、だしを入れ、砂糖、みりん、酒、しょうゆを加えて20分煮る。
味を見て、塩で味を整える。
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日16：00～17：30放送
