切り干し大根のツナサラダ@チャレンジ レシピ!

2020/06/16

まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーBOX」!
毎月第3火曜日には『チャレンジ レシピ!』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。

今月は【切り干し大根のツナサラダ】をご紹介♪

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《材料:3人分》
・切り干し大根・・・30g
・きゅうり・・・1本
・ツナ缶・・・1缶(70g)
・いりゴマ・・・大さじ1
・ブラックペッパー・・・少々
・マヨネーズ・・・大さじ2
・しょうゆ・・・小さじ1
・酢・・・小さじ2
・鶏がらスープ・・・小さじ1

《作り方》
1.切り干し大根をもみ洗いし、水につけて15分ほどおいてから固くしぼる。
2.きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
3.ボウルにツナ、鶏がらスープ、しょうゆ、酢、マヨネーズを入れ、切り干し大根ときゅうりを加えて混ぜる。いりゴマ、ブラックペッパーも入れ、さらに混ぜる。
  
■タッキーBOX 毎週月~金曜日16:00~17:30放送