とてもレアなチョコレート「パティスリークリドコック」@和氣貴志のぐるぐる商タイム

2020/08/17

箕面市内の元気なお店や会社を生中継でご紹介する
「和氣貴志のぐるぐる商タイム」。
お得な情報も放送中!!
【毎週月曜日11:00~OA】
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パティスリークリドコック

業種:菓子製造販売
住所:白島3-7-2 LA GARELLIA 1F
TEL:072-729-0285
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日、第1木曜日
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「商タイム」:オクマーレ

パティスリークリドコックは、
チョコレートへの深いこだわりに満ちたパティシエの深澤さんが、
カカオの産地や品種にこだわって、作り上げたスイーツが味わえます。

今日ご紹介したのは「オクマーレ」です。
ベネズエラ産の「クリオロ」という品種のカカオが使用されています。
なんとこの「クリオロ」世界流通の1%にも満たない品種なんです。
苦過ぎず、フルーティーな香りが特徴の「クリオロ」を
たっぷり、使った「オクマーレ」美味しいに決まっております!!

パティスリークリドコックでしか味わえない、
夏でも、美味しくいただける、チョコレートケーキです。
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看板スイーツのカヌレは表面カリッと中はしっとり、
フランス産の百花密を隠し味に入った優しい甘さで
手土産にもぴったりですよ。
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※ 商タイムとは、お店最大のウリ(こだわり、自慢、商品)です。