チャレンジレシピ！5月（新玉ねぎと新じゃがのマヨネーズ焼き）

2014/05/21

まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
今月は番組の関係で水曜日に放送しました。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【新玉ねぎと新じゃがのマヨネーズ焼き】をご紹介♪
ｃ140521charenge《材料２人分》
・新玉ねぎ中…２コ
・新じゃが芋中…２コ
・ベーコン…２枚
・スライスにんにく…少々
・ピザ用チーズ…適量
・オリーブオイル…適量
《作り方》
１．新じゃがは皮をむき、たて半分に切ってから２～３mm位にスライスして水にさらしてアクを抜く。
　　新玉ねぎもたて半分に切ってから５mm幅にスライスする。
２．フライパンにオリーブオイルとスライスにんにくを入れベーコンを炒める。ベーコンがほぐれてきたら玉ねぎじゃが芋を弱火で炒める。
３耐熱皿に取り分け、マヨネーズをお好みでかけ、ピザ用チーズをのせてからオーブントースターで７分程焼く。（オーブントースターの火力によって加減してください）