まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーBOX」!
毎月第3火曜日には『チャレンジ レシピ!』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【山芋の磯辺焼き】をご紹介♪
《材料》
・大和芋・・・200g
・焼き海苔(全型)・・・1枚
・大葉・・・8枚
・バター・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1/2
《作り方》
1.大和芋の皮をむいて、おろし金ですりおろす。
2.海苔は8等分に切る。
3.海苔に大葉を重ね、大和芋を乗せて挟み込む。
4.フライパンにバターを入れ、中火で焼く。
裏返したら、弱火で2分焼く。
しょうゆを加えてさらに焼く。
■タッキーBOX 毎週月~金曜日16:00~17:30放送