まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーBOX」!
毎月第3火曜日には『チャレンジ レシピ!』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【ラディッシュと新玉ねぎの甘酢づけ】をご紹介♪
《材料》
・玉ねぎ(中)・・・1個
・ラディッシュ(大)・・・3個
・酢・・・大さじ6
・砂糖・・・大さじ4
・塩・・・大さじ2
《作り方》
1.玉ねぎは薄切りし、しばらく置いておく。
2.ラディッシュはよく洗って水気をとる。
葉をとって縦半分に切ってから薄切りにする。
葉も小口切りにする。
3. 密閉容器に酢、砂糖、塩を入れて混ぜる。
4.③に玉ねぎとラディッシュを入れ、冷蔵庫に保管する。
しばらくしたら混ぜてよく漬け込む。
■タッキーBOX 毎週月~金曜日16:00~17:30放送