まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【里芋のゆず味噌田楽】をご紹介♪
《材料》
里芋4、5個、ゆず1個、白みそ100g、砂糖20g、みりん大さじ2、白ゴマ適量
《作り方》
① ゆずは皮をすりおろし、果汁を絞る
② 白みそ、砂糖、みりんを鍋に入れ、弱火～中火にかけてよく練る
③ 火を止め、①を加えてよく混ぜる
④ 里芋は皮をむいて厚さ1cmの輪切りにし、柔らかくなるまで蒸す
⑤ 蒸した里芋に③を塗り、オーブントースターで5、6分焼く
焼けたら最後に白ゴマを散らす
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日16：00～17：30放送
