まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【冬瓜のサラダ】をご紹介♪
《材料》
冬瓜400g、かに風味かまぼこ5本、しめじ1/2パック
マヨネーズ大さじ3、すだち1個、あらびきコショウ・塩少々
《作り方》
① 冬瓜はワタの部分を取りのぞき、皮をむいて薄切りする
軽く塩を振ってしばらく置き、水洗いして絞る
② しめじは石づきを取ってほぐす
オーブンの天板に乗せ、1000ｗで6、7分焼く
③ かに風味かまぼこは細かくほぐしておく
④ ボウルに①～③を入れ、すだちを絞りかける
食べる直前にマヨネーズとあらびきコショウで和える
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日16：00～17：30放送
