まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【大根もち】をご紹介♪
《材料》
大根300g、桜えび10g、ネギ3本
片栗粉大さじ4、薄力粉大さじ4、鶏がらスープの素大さじ1
水60ml、ゴマ油適量、ピザ用チーズ適量
《作り方》
① 大根は薄くスライスして細く千切りにする。ネギは小口切りにする
② ボウルに大根、桜えび、ネギ、片栗粉、薄力粉、鶏がらスープの素、水を入れて混ぜる
③ フライパンを熱したらゴマ油を入れ、②を焼く。
端が焼けてきたらピザ用チーズを乗せ、裏面も焼く
※そのままでも、ポン酢やだししょうゆで食べてもOK
