まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【サンマのかば焼き丼】をご紹介♪
《材料（４人分）》
・サンマ・・・４尾
・ごはん・・・４杯分
・片栗粉・・・適量
・さとう・・・大さじ２
・みりん・・・大さじ１～２
・しょうゆ・・・小さじ２
・酒・・・大さじ２
《作り方》
１．サンマを三枚におろし、切り身を縦半分に切り、うすく塩をする
２．サンマに片栗粉をまぶし、余計な粉を落とす。
３．フライパンにサラダ油を少し多めに入れ表面がパリッとするように焼きいったん取り出す。
４．フライパンにみりん酒を入れ煮立たせ、さとう・しょうゆを入れさとうがとけたらサンマを戻し煮詰める。
５．あたたかいご飯の上にサンマを乗せ、タレをかけるお好みで山椒や七味をかけてめしあがれ。
食欲の秋、脂の乗ったサンマでごはんが止まりません！！
是非お試しください。
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日１６：００～１７：３０放送
