なでしこブルワーが大活躍!そしてこの秋、ビアフェスが各地で大復活!@クラフトビールCLUB

2023/09/03

_IMG_3066クラフトビールってどんなん?という飲んだことのないかたから、クラフトビールにめちゃめちゃ詳しいコアなファンまでが楽しめるトーク番組(第1日曜15時初回放送)。
クラフトビールの醸造から販売までを手がけ、ビアジャッジの資格を持つ谷和(たに・あい)と、旅のプロ・風間佳成(かざま・よしなり)がクラフトビールの魅力や最新の話題などを語ります。

なでしこブルワー大活躍!
サッカー女子ワールドカップのなでしこジャパンの活躍は素晴らしかったですね(ベスト8)。
クラフトビールの業界でも、なでしこブルワー、つまり女性ブルワーが増えてきています。
箕面ビールの大下香緒里さん、和歌山の平和クラフトの高木加奈子さんなどにはこの番組に登場していただきました。

大下香緒里さん(箕面ビール醸造所)

大下香緒里さん(箕面ビール醸造所)

セカンドブルワーとして活躍している人も増えてきています。
醸造所の数が年々増えてきているのが大きな要因のようですね。
女性ブルワーの経歴は、醸造学科で学んだという王道を歩んだ人もいますが、生物学系、菌系出身であったり、どこかの醸造所で学んだりして造るようになった人も多いようです。
クラフトビールの国際コンペの審査員にも女性が少しずつ増えてきているようですが、まだまだ男性が占める割合が高いようですね。
ブルワーにおいても、男性で繊細な人もいれば、女性で豪傑な人もいるといったように、性別でビールの味に違いが出るわけではないと和ちゃんは言います。
女性がブルワーになりたいと入ってきますが、男性と変わらない仕事をしなくてはいけない(かなりの力仕事)、ビールは生き物なので24時間体制で見ないといけない、母親をやりながらブルワーもやるという素晴らしい人もいますが、なかなか難しそうです。
これからの活躍の場を広げるためにも、知恵を出し合って環境整備をすることは重要だと認識しました。

クラフトビールをより楽しむためのグラス選び
とりあえずビール!の場合はジョッキが多いと思うんですが、クラフトビールをよりおいしく飲むためにはグラスにこだわりたいですよね。
ビールのスタイルによってグラスを使い分けるのがいいと思っていましたが、和ちゃんは2種類あれば充分と言います。
薄いのと厚いのがありますがそれもあまり気にしないで、日常的に使うので洗いやすいのが一番だそうです。
一つはタンブラー(ストレート型)、もう一つはワイングラスかチューリップ型のもの。
仕事終わりなどでグイっとやるときにはストレート型、ゆっくりと時間をかけて飲みたいとき、バーレーワインなど香りや味わいを楽しみ、アルコール度数が高いビールはワイングラスで飲むのがいいということです。
ワイングラスの代わりにウイスキーグラスを使うのもいいそうですよ。
僕はやったことがないのですが試してみようと思います。020304
ラグビーワールドカップとビール
サッカー女子ワールドカップ、バスケットボール男子ワールドカップに続いて、9月8日(金)からラグビーワールドカップ・フランス大会が開催されます。
この大会、各会場合わせて260万人もの来場者が見込まれていますが、会場で売られるオフィシャルビールに、初めてアサヒビールのスーパードライが契約されました(ワールドラグビー側から話があったとのこと)。
これまでハイネケンが契約していて、2019年に日本で開催されたときも会場全てがハイネケンだったので、なんで日本のビールがないんだと観戦者からクレームがついたこともあったそうです。
スーパードライの世界での知名度が大きくアップすることは間違いないでしょうね。
なんせ、ラグビーの試合でのビールの消費量は半端ないですから。
サッカーの試合と比べてラグビーの試合でのビールの消費量は7倍らしいです。

ワールドビジネスサテライトに谷和さんが!058月28日(月)のテレビ東京系「ワールドビジネスサテライト」に和ちゃんが登場しました。
全国ネットの反響は凄くて、放送後のネット通販の申し込みが殺到したそうです。
特にラベンダーとカモミールをそのまま麦汁に加えて発酵させた定番の「ラベンダー&カモミール」が大人気!
クラフトビアベース・マザーツリーでは醸造所見学(試飲付き)を毎月実施していますので、ぜひご参加ください(次回は9月23日)。

クラフトビアベース定番ビール

クラフトビアベース定番ビール


梅田に期間限定のスタンディングバー
梅田に少し変わったバー「サッポロ・ザ・バー大阪」が期間限定でオープンしています(9月10日まで)。
ヨドバシカメラのあるリンクス梅田1階です。
2種のサーバーを使用した注ぎ方の異なる3種のサッポロ黒ラベルを、一人3杯限定で体験できるスタンディングバー。
いつもと違った黒ラベルを味わうことができますよ。07

【関西ビールイベント情報】
🍺神戸・みなとやまビアガーデン…9月9日(土)、NATURE STUDIO マーケットヤード
open air 湊山醸造所が提供するこの催しは、新作ビールや美味しいフード、ブルワリーツアーやライブ音楽、などが楽しめる。
🍺あてパン~世界のパンとお酒の祭典…9月16日(土)~18日(月/祝)、万博記念公園・下の広場
最近、「あてパン」をおつまみにお酒やビールを飲む「パン飲み」が流行。
「あてパン」で新しい食文化のスタイルを体験。音楽ライブもあり、網走ビール、六甲ビール、ゴールデンラビット、クラフトバンクなどが出店予定。
🍺京都サウナ大作戦…9月16日(土)・17日(日)、スーパー銭湯伏見・力の湯隣接フットサルコート内
サバス(サウナバス)やサウナ小屋、サウナトラックなど全15台が登場する野外サウナフェス。
元銭湯で醸造する上方ビールや家守堂、ビッグハンズ、クラフトバンクなど数社が出店予定。08
🍺奈良クラフトビール祭り…9月16日(土)・17日(日)
奈良公園春日野園地、春日野音楽祭も同時開催 奈良醸造をはじめとする奈良のクラフトビールが大集結!
🍺滋賀・大津クラフトビアガーデン…9月16日(土)~18日(祝)、10月7日(土)~9日(祝)大津市浜大津港横なぎさ公園
近江麦酒、彦根麦酒などが出店予定。
🍺滋賀・クラフトビアフェスタ…9月23日(祝)おごと温泉港・湖岸緑地一体
滋賀県内の個性豊かなクラフトビール8社が出店予定。
特製のグルメや湖上に浮かぶデッキや湖上遊覧船、足湯も楽しめる。
🍺滋賀・クラフトビアフェスト…9月17日(日)・18日(祝)草津川跡地公園de愛広場
ヒノブルーイング、長浜浪漫ビール、クラフトビアベース、ノムクラフトと滋賀県の40の有名飲食店が出店予定。

重なっている日も結構あるので、出店ブルワリーなどをチェックして、どのイベントに行くかを決めてください。
これ以外にもビールイベントは各地でたくさん開催されています(大阪は10月に集中しているので来月紹介予定)。
🍺箕面ビール感謝祭2023…10月21日(土)・22日(日)大阪大学箕面キャンパス3階ピロティ広場
来年(2024年)3月23日に北大阪急行延伸による新駅が誕生するホットスポットでの開催。
3つのセッションに分けての人数制限付きの開催(8月24日より前売チケット販売中)。

正面の大阪大学箕面キャンパスの屋根がある部分がピロティ

正面の大阪大学箕面キャンパスの屋根がある部分がピロティ

#ビールで明日を幸せに
次回は10月1日の放送です(箕面まつりパレードの中継があるために15時の放送はお休み)。22時と翌日の15時の放送をお楽しみに!
(文責:風間佳成)

■クラフトビールCLUB
毎月第1日曜日15時放送(当日22時、翌月曜日15時リピート放送)

【参考】
第002回CRAFT BEER BASE ブルワリーツアー
みなとやまビアガーデン
あてパン~世界のパンとお酒の祭典
京都サウナ大作戦
奈良クラフトビール祭り
大津クラフトビアガーデン
滋賀・クラフトビアフェスタ
滋賀・クラフトビアフェスト
箕面ビール感謝祭2023