ビールの資格にチャレンジしてみよう!@クラフトビールCLUB

2024/02/04

_IMG_4076クラフトビールってどんなん?という飲んだことのないかたから、クラフトビールにめちゃめちゃ詳しいコアなファンまでが楽しめるトーク番組(第1日曜15時初回放送)。
クラフトビールの醸造から販売までを手がけ、ビアジャッジの資格を持つ谷和(たに・あい)と、旅のプロ・風間佳成(かざま・よしなり)がクラフトビールの魅力や最新の話題などを語ります。

元日に発生した能登半島地震では、多くのかたが被災されました。心からお見舞い申し上げます。
クラフトビールの醸造所も被害に遭われたところがたくさんありました。
今年1月現在で、ブルワリーは新潟県に21、富山県に9、石川県に6、福井県に4カ所あります。
石川県能登町にある日本海倶楽部は醸造所が大きな被害に遭い、従業員自身も被災するという大変な状況となっています。
このブルワリーの近くに、悲しい恋の伝説から恋路海岸と呼ばれるようになった浜があって、この2人の恋物語を偲ぶモニュメントや鐘、銅像が設置されています。
沖には弁天島が浮かび、恋路海岸から見附島(珠洲市)までの3.5キロの海岸線は「えんむすビーチ」と呼ばれています。
ずいぶん前になりますが、僕はここを訪れたことがあります。
また、メディアの報道で能登半島の地名がいろいろ出てきますが、僕はほとんどの市や町を訪れているんです。
輪島の朝市などの風景を思い浮かべると胸が苦しくなります。
地震の影響を受け、臨時休業を余儀なくされた醸造所やビアパブなどが多くあります。
我々としては、できるだけそれらのブルワリーのビールを通販なり、お店で買って飲んで応援したいと思います。
またビール業界も支援のための募金活動も行っています。みなさんもぜひご協力をお願いいたします。

日本海倶楽部

日本海倶楽部

恋路海岸

恋路海岸

バレンタインとクラフトビール
さて、2月といえばバレンタインですよね。
バレンタイン限定ビールを各社が造っています。
和ちゃんのクラフトビアベースではアールグレイチョコレート、箕面ビールはインペリアルスタウト・バレンタインラベル。
両方とも凄い人気です。
そしてサンクトガーレンのインペリアルチョコレートスタウト、これはもうバレンタインの定番ビールといってもいいくらいで、2006年からこの時期に毎年発売されています。
「まるで飲むチョコレートだ」と言われています。
このほかにも、コエドビールのチョコレート・デュンケルやベアレンのミルクチョコレート・スタウト、黄桜のビアショコラなど、いろいろな限定ビールが発売されています。
チョコレートの名前が付いていますが、お菓子のチョコを使っているわけではなく、カカオ、バニラや麦芽など使ってチョコ風味を出したほろ苦い濃厚なビールとなっています。
男性に贈るのはもちろんですが、自分で飲むのもありですよ。

バレンタインビール売り場

バレンタインビール売り場

アールグレイ・チョコレートビール

アールグレイ・チョコレートビール

ビールの資格にチャレンジしてみませんか?
よりクラフトビールを楽しむために、ビールの資格にチャレンジしてみてはいかがでしょう。
ビアパブ、酒店などのかたがビジネスに生かすために取る資格、飲み手として知っておきたい知識を身に付けることができる資格などがいろいろありますので主なものを紹介します。
★ディプロム ビアソムリエ
ジャパンビアソムリエ協会が主催する「国際資格 ディプロム ビアソムリエ認定講座」を日本語で受講できる。
テイスティング、筆記、口頭試問などの認定試験にパスすると取得できる国際資格(難易度は高い)。
★ビアテイスター
クラフトビア・アソシエーション(日本地ビール協会、CBA)が主催する「ビールの出来の良し悪しや劣化の進行状態を客観的に評価できる人」に与えられる資格。
「ビアテイスター認定セミナー(講義)」を受講して、指定の認定試験に合格すると「ビアテイスター」の資格が取得できる。
★ビアジャッジ
クラフトビア・アソシエーション(日本地ビール協会、CBA)が主催する「ビール審査会等において、ビールの審査をする知識とテイスティング能力があると認められたビール審査のエキスパート」に与えられる資格で、ビアテイスターの上位資格に当たる。
なお、認定試験の合格基準をクリアすれば、点数によって、3段階の「ビアジャッジ」「シニア・ビアジャッジ」「マスター・ビアジャッジ」のいずれかの認定(資格呼称)が与えられる。
★ビール検定
特定非営利活動法人FBO(料飲専門家団体連合会)が主催する検定で、多くの人にビールの魅力を知ってもらい、ビールをもっと楽しんでもらうことを目的とした検定。
検定は難易度順に1級、2級、3級の3段階となっており、3級、2級、1級の順番で合格していく必要がある。
★日本ビール検定
一般社団法人 日本ビール文化研究会が主催する検定で、通称「びあけん」と呼ばれ、日本のビール文化の発展や普及を目的に実施されている検定。
検定は難易度順に1級、2級、3級の3段階となっている。05
☆参考:ビアジャーナリストアカデミー
一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会が主催する講座。
SNSなどメディアが手軽になり、誰もが情報発信できる時代になり、ビールを語る人や情報の数は増えたが、整理しきれないままに一人歩きし、間違った情報も数多くある。
各分野でジャーナリストとしてのキャリアを積んできた講師陣達が、責任を持ってビールの素晴らしさを伝えるための、ビールの正しい知識とメディアとしての表現力を伝授する。

2024年2月のビールイベント情報
🍺★ジャパンブルワーズカップ2024
📝2月10日(土)~12日(月・祝)横浜ハンマーヘッド CIQホール
国内外のクラフトビールが大集合。
日本や海外あわせて41社、約200種のビールが提供される。
関西から行く人も多いようですよ。
和ちゃんも審査員で行くのと、クラフトビアベースで出店も。応援しましょう!06
🍺★クラフト生飲めます!5th
📝2月17日(土)イナキク酒店のビル2階「あーとらんど」
阪急岡町のイナキク酒店主催のこじんまりとしたイベント。
寒さもお天気も気にせずに、素敵な音楽を聴きながら、おいしいビールを飲みましょう!
🍺★神戸beerジャンボリー2024
📝2月24日(土)・25日(日)神戸サンボーホール
このイベントは、造り手(ブルワリー)が主役の従来のビアフェスではなく、売り手が主役の新しいビアフェス。
神戸のビアバーやボトルショップを始め、日本全国から店舗が集結。
クラフトビールのみならず、クラフトビールに合う厳選グルメや、このイベント限定のビールなどの提供も予定されている。07
🍺★クラフトビアマーケット創業価格提供キャンペーン
📝2月29日まで全店舗
クラフトビアマーケットの創業時の価格(グラス480円、パイント780円※一部スペシャル価格で高いビールあり)でクラフトビールが飲めてしまうという企画。
ビギナーのかた、いろいろ飲んでみたいかたには最適のプラン。
しかもホワイティ梅田店では2月11日・12日、うしとらブルワリーのタップテイクオーバーがある。
これはもう行くしかないですね。08
🍺★カンティヨン・Special Lambic Weekly & ズワンズデイ
📝2月14日(水)~19日(月)予定(ズワンズデイは2月17日予定)クラフトビアベース・マザーツリー
ズワンズデイは、ベルギーのカンティヨン醸造所(1900年創業)がこの日のために特別に醸造したユニークなビールを、年に一度、世界中で同じ日開栓してみんなで楽しむイベントですが、今回は先駆けて開催予定。
ランビックビールの個性を味わってください。

#ビールで明日を幸せに
次回は3月3日の放送です。お楽しみに!
(文責:風間佳成)

■クラフトビールCLUB
毎月第1日曜日15時放送(当日22時、翌月曜日15時リピート放送)
【参考URL】
クラフトビアマーケット・ホワイティ梅田店(Instagram)
ジャパンビアソムリエ協会
日本地ビール協会
FBO(料飲専門家団体連合会)
日本ビール文化研究会(ビア検)
ジャパンブルワーズカップ2024
イナキク酒店 (Instagram)
神戸beerジャンボリー2024(Instagram)