大手ビール会社の工場見学やクラフトビールの醸造所見学が人気!@クラフトビールCLUB

2024/05/05

_IMG_4760クラフトビールってどんなん?という飲んだことのないかたから、クラフトビールにめちゃめちゃ詳しいコアなファンまでが楽しめるトーク番組(第1日曜15時初回放送)。
クラフトビールの醸造から販売までを手がけ、ビアジャッジの資格を持つ谷和(たに・あい)と、旅のプロ・風間佳成(かざま・よしなり)がクラフトビールの魅力や最新の話題などを語ります。

最近のあいちゃんお気に入りのブルゾン

最近のあいちゃんお気に入りのブルゾン

今年のゴールデンウィークはクラフトビールのイベントのほかにも餃子フェス、ジャズストリート、ロハスフェア、ドイツビールフェストなどが関西各地で開催され、コロナ禍での自粛のうっ憤を晴らすような大にぎわいでした。

ビアブラボー2024会場風景

ビアブラボー2024会場風景

谷和さん、地球規模で大活躍中!
和ちゃんは3月のブラジルに続いて、4月は韓国で開催された「Korean International Beer Award2024」の審査員に招かれて行ってきました。
そこで和ちゃんのクラフトビアベースのラベンダー&カモミールがHerb & Spice Beer部門で金賞を受賞。おめでとうございます!

KIBAラベカモ金賞・表彰式

KIBA(Korean International Beer Award2024)ラベカモ(ラベンダー&カモミール)金賞・表彰式

韓国のビアパブでは午前1時、2時までクラフトビールを楽しんでいますが、伝統的な韓国料理を食べるときはHITEやCASSなどの軽いビールや、マッコリや韓国焼酎ソジュ(日本ではチャミスルなどが人気)を合わせて飲む人が多いようです。
和ちゃん、韓国に続いてラスベガスで開催の、ビールのオリンピックと言われる世界最大のビール審査会ワールドビアカップ(WBC)にも審査員として招かれて行ってきました。
ビアジャッジだけでも290名くらいの大規模なWBC、昨年はナッシュビルで開催されて、テイラースイフトのコンサートとかぶって大変だった話をこの番組でもしてもらいましたよね。
そしてなんと今月(5月)にはオーストラリアのメルボルンにもビールコンテストの審査で行くそうです。地球規模の大活躍です!

飲酒は健康によい!?
今年(2024年)2月に厚生労働省が、国として初めての「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を発表しました。
具体的な数値では「1日当たりの純アルコール摂取量が男性40g以上、女性20g以上」で生活習慣病のリスクを高めるとされています。
純アルコール量20gはビールなら500ml、日本酒なら1合弱、アルコール度7%の酎ハイなら350mlに相当します。
また、男女とも一回の飲酒で「純アルコール量」を60g以上摂取すると、急性アルコール中毒などが起きる可能性があるので、避けるべきと注意を呼びかけています。
また、ガイドラインをよく読めば「これらの量は個々人の許容量を示したものではありません」と書いてありますのでご注意を。03「酒は百薬の長」と言われていたように、かつては少量の飲酒は健康によいという話もよく聞きました。
先日、ビールと健康に関して興味深い文章を見つけました。04
アイルランドのスタウトで有名なギネスが1929年に初めてブランド広告を全国紙に出したときの見出しが「あなたの健康にギネスを」。
そして説明に「ギネスは筋肉を強化する。ギネスは疲れた神経を癒す。ギネスは血液の質を高める。インフルエンザ等の病による衰弱後の強壮剤として、医師がギネスの有効性を認めている。ギネスは不眠症をおのずと癒す優れものである」と謳っています。
「ギネスを1日1本」とか「力仕事にギネスを」という見出しもあったそうです(注1)。当時の人はこれを読んでギネスをたくさん飲んだんでしょうね。
(注1)キャンパー・イングリッシュ(2023)「酒が薬で、薬が酒で-ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史」柏書房

ビールの工場見学や醸造所見学が大人気!
大手ビール会社の工場見学やクラフトビールの醸造所見学が人気を呼んでいます。
関西にはサントリービール京都工場、キリンビール神戸工場、アサヒビール吹田工場があって、それぞれが工場見学を行っています(サッポロビールは関西に工場は無い)。

キリンビール工場送迎バス

キリンビール工場送迎バス

アサヒビールミュージアム(吹田)に久しぶりに行って驚きました。
料金は90分のガイド付き見学コースで1000円。内容は60分でアサヒビールの製造工程を見学。
ユニークなのはVR技術を使っていて、ゴーグルをつけて発酵タンクの中で起こっていることを酵母の目線で理解することができるんです。
そしてライドものもあるんです。
スパードライの缶の目線で、ビールを詰められベルトコンベアに載って運ばれるのを大画面を見ながらジェットコースターに乗ったように体感できます。
イスが揺れたり、前から風が吹いたりしてなかなかおもしろいですよ。
そのあと約30分の試飲タイム。
アサヒビールミュージアムでは2杯飲むことができます。
中でも氷点下のキンキンに冷えたエクストラコールドを頼むと、泡の表面に花などの模様を印刷してくれるんです。
お土産にオリジナルグラスがもらえました。とっても楽しい体験でした。0607それと最近話題のサッポロビールのエビスブルワリー東京が4月3日に開業。
サッポロビールの本社がある恵比寿ガーデンプレイスの地下にもともとあったエビスビール記念館を、総工費約17億円かけて醸造所にしたんです。
そこで製造したビールはそこでしか飲めないそうです。
4種類くらい常に用意するそうですよ。
さらに今月15日からは、ここのミュージアムや醸造所を巡るガイド付きツアーが始まります。
45分のツアーでそこでしか飲めないエビスビール1杯付きで1800円だそうです。
もう予約の受付は始まっていますが満員の日が続きそうですね。
エビスブルワリー東京

エビスブルワリー東京


月刊誌「MeetsRegional」(京阪神エルマガジン社)2024年6月号の特集はクラフトビールです。
ほとんどの関西のブルワリーや酒店、ビアパブ情報が掲載されています。
そこに醸造所見学の可否が載っているので、それを買って、お気に入りのブルワリーに確認して醸造所を見学するのもありです。
広く飲み比べるのも楽しいですが、深く知ることで、さらにおいしくなると思いますよ。09

2024年5月のビールイベント情報
🍺☆クラフト生ビールの祭典
📝5月15日(水)ホテルグランヴィア和歌山・宴会場
今回で5回目を迎える和歌山県内のブルワリー4社のクラフトビール飲み放題のイベント。
🍺☆けやきひろば春のビール祭り
📝:5月22日(水)~26日(日)さいたま新都心・けやき広場
日本最大級のクラフトビールイベントで49社、300種類以上が勢ぞろい。
🍺☆ベルギービール ウィークエンド in OSAKA
📝5月22日(水)~26日(日) 、大阪市 中之島公園・大阪市中央公会堂前
全国各地を巡回して開催されているベルギービールの祭典。
75種類のビールとベルギービールに合うフードが充実。
🍺☆クラフトビアライブ
📝5月25日(土)・26日(日)大阪南港エリアATCピロティ広場
関西2府4県のブルワリー66社が出店する日本最大のビールイベント。クラフトビールファンには絶対に行ってほしい! 10🍺☆大阪もんマルシェRoad to EXPO2025
📝5月25日(土)・26日(日)グランフロント大阪・うめきた広場
新鮮な大阪産(もん)の販売やこだわりの大阪産(もん)名品の販売、キッチンカーやブースでの大阪産(もん)を使ったメニューの提供がある。
🍺☆ビア・アフター・サウナ
📝6月2日(日)奈良醸造
ビールとサウナとスパイスの特別なコラボレーションが楽しめる。
イベントタイトルと同じネーミングのビールを特別にリリース。
ビールの仕込み水を使った炭酸水風呂やホップエキス入り水風呂など、ブルワリーでしか味わえないサウナ体験が用意されている。
もちろんビールを楽しむだけでもOK。
🍺☆ワールド・ビア・ゲート
📝6月8日(土)・9日(日)大阪市北区中津・大阪フードラボ
約20カ国1000種以上から厳選されたトップレベルのクラフトビールが集結する海外ビールに特化したビアフェス。11
ビールイベントカレンダーに全国各地のビールイベントがアップされるので、旅行されるときには参考にしてください。

#ビールで明日を幸せに
次回は6月2日の放送です。お楽しみに!
(文責:風間佳成)

■クラフトビールCLUB
毎月第1日曜日15時放送(当日22時、翌月曜日15時リピート放送)
【参考URL】
厚生労働省「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」→詳しくはコチラ(PDF)
クラフト生ビールの祭典→紹介ページ
けやきひろば春のビール祭り→ホームページ
ベルギービールウィークエンドin OSAKA→公式サイト
クラフトビアライブ→公式サイト
大阪もんマルシェRoad to EXPO2025→大阪府ホームページ紹介ページ
ビア・アフター・サウナ→紹介ページ
ワールド・ビア・ゲート→Instagram
ビールイベントカレンダー(ビール女子)→紹介ページ
ビールイベントカレンダー(たのしいお酒)→紹介ページ