酒屋のこだわりとうんちく！＠クラフトビールCLUB

クラフトビールってどんなん？という飲んだことのないかたから、クラフトビールにめちゃめちゃ詳しいコアなファンまでが楽しめるトーク番組（第1日曜15時初回放送）。
クラフトビールの醸造から販売までを手がけ、ビアジャッジの資格を持つ谷和（たに・あい）と、旅のプロ・風間佳成（かざま・よしなり）がクラフトビールの魅力や最新の話題などを語ります。

今月のゲストは、クラフトビールファンはよくご存じの、人気の酒屋さん。
阪急岡町駅近くの桜塚ショッピングセンター1階にあるイナキク酒店のトッチー＆まゆみこと、店主の杤尾賢治さんと奥様の真由美さんです。
和ちゃんの自宅の最寄り駅は阪急岡町駅で、日常的にここのショッピングセンターなどを利用しています。
僕も昔、隣の曽根駅の近くに住んでいたので岡町の図書館や原田神社などに頻繁に行っていました。
岡町・桜塚商店街は現在でもにぎわっていますよ。

昭和6年創業の老舗酒屋
イナキク酒店は、月刊誌「MeetsRegional」2024.6月号にクラフトビールの「トレンドも押さえる老舗酒屋」として掲載されました。
創業は昭和6（1931）年ですから、もう数年で100周年となります。
トッチーは3代目ですが、次男なので酒屋はお兄さんが継ぐものと思っておられたそうです。
いろいろあって大学時に継ぐことを決め、お酒を扱う問屋に就職し、5年ほど勉強して戻られました。
創業当時、初代店主は天秤棒を担いでシジミなどを売っておられたようです。
我々はイナキクさんと呼んでいますが、正式には猪名菊商店、猪名寺の傍に本家があって、トッチーの祖父（初代）がのれん分けをしてもらって始められました。
5年ほど前からイナキク酒店の名称を使っておられます。
国産のクラフトビールを中心に160種類以上のクラフトビールがお店に並んでいます。
日本酒も酒造会社と直接取引している銘柄も多く、他の酒店ではあまり見ないラインナップとなっています。
15年前くらいにトッチーのお父さん（2代目）が、突然に箕面ビールを大下正司さん（2012年に他界されました）から仕入れてこられてから扱うようになったそうです。
初めは「こんな高いビール売れへんで」と言いつつ並べていたら、ボチボチ売れるようになって、種類も増えて今に至っているということでした。

取り扱う銘柄は誰が選ぶ？
今や日本にはおよそ800ものブルワリーがあり、それぞれが切磋琢磨して多くのおいしいクラフトビールを造っています。
その中からお店に置く銘柄をどうやって選んでおられるのか気になり尋ねてみました。
お二人の好みは違っていて、トッチーはペールエールやスモークビール、まゆみさんはサワー、スコッチエールやスモークビール。
共通しての好みはスモークビールでした。
燻製食品とペアリングすると最高！ということでしたよ。僕もこれ大好きです。
各ブルワリーからのリリース情報、店のライナップの中でのバランス、自分たちが飲みたいビール、話題のブルワリー、受賞ビールやコラボビールなどの情報から選んでおられるそうです。
本当によく勉強されていて、ブルワリーを訪ねたり、ビールイベントに積極的に参加されたりしておられます（これがうんちくの源！）。
また、必ず仕入れるブルワリーもあって、スペースが限られる中どれを入れるか、なかなか悩みますということでした。
お二人の意見がぶつかるのはしょっちゅうだそうで（性格が正反対だとか）、最終的にはトッチーが決めるそうですが、まゆみさんが絶対入れたいのは譲らないそうですよ。

「クラフト生飲めます！」の開催とクラフトビアベースのコラボビール
2年前から始まったこのイベント、きっかけは商店街の夜店大会に4種類のクラフトビールを出そうと計画していたら、1週間前にコロナの影響で中止となってしまったことでした。
ビールを仕入れているので、もうやるしかないとお店単独でSNSなどで告知をして実施。
なんと、45ℓの樽が1時間半で売り切れてしまったそうです。
そのときにお客さんから「次はいつやるの？」と言われ、継続して開催することに。次は7回目になります。
僕もほぼ毎回参加していますが、こじんまりしてアットホーム感があってチョイスされたクラフトビールもおいしくて、楽しいイベントです。
このイベントをきっかけに同じ豊中市に住む和ちゃんのクラフトビアベースとのコラボビール「Rose Thanks-ina」が生まれました。
豊中市の花・バラを使ったビールです。
注ぐとバラの香りが広がります。ぜひお試しを。

クラフト生飲めます！

酒屋の魅力とは？
トッチー＆まゆみさんに聞きました。
「どのお酒も魅力的で奥が深くおもしろいです。嗜好品なので必ず必要なものではありませんが、飲みすぎず、その日の疲れを癒やして楽しんでいただけるお手伝いが出来れば、うれしいです。お酒と合わせることによってお料理はおいしくなりますし、食卓が豊かになると思うので、ご提案をしておいしかったよーって言っていただけると酒屋冥利に尽きると思います。造り手の思いが詰まったお酒を少しでもちゃんと世の中に紹介できたらいいなと思っています。お酒の伝道師として、こっちから求めないといけないようなお酒を売っていきたい」と熱く語ってくださいました。
一度お店を覗いてみてください。
ビールの説明を聞こうと思ったら時間の余裕をもって行ってくださいね（話し出したら止まらない・笑）

お話が盛り上がりすぎて、ラジオ放送では泣く泣くカット😢
せっかくなのでほぼノーカット版をYoutubeチャンネルにUPしました！→ コチラ

2024年9月のクラフトビールイベント情報
🍺☆グラングリーン大阪先行まちびらきイベント
📝9月6日（金）～8日（日）・芝生広場、ロートホールスクエアうめきた
ここの北館2階には和ちゃんのクラフトビアベースの新店舗・リーフがオープン。
大阪の新しい名所となる梅北のグラングリーン大阪にぜひ行ってみてください。
🍺スパイス＆クラフト
📝9月8日（日）・神戸・灘中央筋商店街
全国各地のクラフトビールが30種類、神戸の人気店のスパイス料理やスパイスカレーが楽しめる。
🍺第4回姫路クラフトビアビュッフェ
📝9月14日（土）～16日（祝）・姫路駅北にぎわい交流広場
姫路のブルワリー4社が集う恒例のイベント。3連休は姫路城とクラフトビールで。
🍺滋賀クラフトビアフェスタ
📝9月21日（土）・おごと温泉港湖岸緑地一帯
滋賀県のブルワリー12店舗出店。地元の人気フード店も熱く盛り上げる。
🍺ビアブラボー2024秋
📝9月21日（土）～23日（祝）・フラリ京橋
日本全国選りすぐりのクラフトビールが大阪・ふらり京橋に大集合！マニアのかたも初心者の方も大歓迎。
🍺京都きたの商店街・地ビール参道市
📝9月22日（日）・きたの商店街西部
京都ゆかりのブルワリー6社が集結。ビールに合うおつまみもあり。
🍺箕面ビール感謝祭
📝9月28日（土）・29日（日）・大阪大学箕面キャンパスピロティ広場
約40種類の箕面ビールを樽からサービング！人気飲食店のこだわりフードも楽しめる。
🍺茨木麦音フェスト
📝10月5日（土）・6日（日）・茨木市中央公園グランド
2012年に始まって、コロナ禍による数年間のブランクを乗り越え、今年で10回目の記念すべきクラフトビールとロックの祭典。
全国から20のブルワリーが参加。
100種類近い銘柄の樽生ビールと地元茨木が誇る人気飲食店23店舗のフードが楽しめる。
🍺サタデーナイトビア2024
📝10月5日（土）・和歌山市本町公園
伊勢角屋、クラフトビアベース、大山Gビール、ノムクラフトなど選りすぐりのブルワリーが8社勢ぞろい。
フードも16店舗と充実のイベント。
🍺奈良クラフトビール祭り
📝10月5日（土）・6日（日）・奈良公園登大路園地
古都としての歴史や文化を感じながら飲むクラフトビールは最高！
今年は11ブルワリーと奈良県産の食材を使用したビールに合うフードを提供する飲食店が多数出店。