元気な活動グループが週替わりでお送りする「まちのラジオ」（木曜日午後3時〜、再放送は同日午後9時〜、翌日曜日午後1時〜） 毎月第1週は、ワクワクがとまらないレンタルスペース「secondM」管理人の森田ちかこさんがゲストをお迎えして番組を制作していきます。
今月はレンタルスペースsecondMのお部屋の一つ、「キッチン」利用者で頼れる存在シンプルで優しい味の手作りパン「F’s PAN」の瀬戸川ふみよさんにご登場いただきました。
secondMキッチンスペースの初期の頃からのお付き合いとなるふみよさん。国産小麦で体に優しい材料、自家製酵母で作るパンはキッチンに登場するたびに大好評＆あっという間に完売してしまうほど。次の販売はいつ？どこ？と楽しみにしているファンもたくさんいます。
もともと手仕事が好きだったというふみよさんがパン作りを始めたきっかけは「ベーグル」
ベーグルが好きだったんだけど、当時はあまり手に入らなくて、ならば自分で作ってみようとパン作りを始めたそうです。
玉ねぎとチーズのフォカッチャ、ソーセージドッグ、ほうじ茶あんぱん、クリームチーズとクランベリー、かぼちゃとクリームチーズ…
お客さんに選んだり、迷ったりして楽しんで欲しいと思って、secondMでランチや出店する時はたくさんの種類のパンが並びます。
コロナ禍で家にいる時間が増えたのを機に前から興味があった天然酵母に挑戦しようと、ドライフルーツから酵母を手作りした自家製酵母パンは本当に優しい味で美味しいんです！
secondMのほか、マルシェやイベントに出店するなど活動の場はどんどん広がり、おしゃれなセレクトショップのオーナーさんから委託販売の依頼も入ってくるように。そして昨年からsecondMのキッチンメンバーが集まって開催する交流会にも参加し、若い世代の参加者とも和気あいあい意見交換をしています。自分では思いつかないディスプレイの仕方やスマホアプリの活用法、毎回テーマを決めてワークショップをしたりと参加することで自分にも自信がついて、スキルアップ、ステップアップに繋がっています。「交流会にきたらお母さんがいっぱいいる！」というのは若い参加者さんの名言。
キッチンメンバーと一緒にマルシェやイベントに出店する機会も増え、先日は大阪市内のレンタルスペースへ出張販売にも行ってきて、大盛況だったそうです。
「キッチンメンバーは好きなことに向かって頑張ってみんなイキイキしているので私も楽しいんです。頼ったり、頼られたり、自分ができることをこれからも協力してやっていきたいです。これから米粉のパンにもチャレンジしてみたい！ってちかこさんに相談したら、米粉パン教室を紹介してくれたんですよ（笑）」とふみよさん。なるほど、secondMに来てやりたいことを口にすると、いろいろ道が開けるって事ですね！
ふみよさんパンの大ファンとしては米粉パンも早く食べてみたいところです。
ふみよさんのパンが気になる〜という方はインスタ＠fzpan またはF’s PAN（エフズパン）で検索してくださいね！
secondMの「キッチンメンバー制」がスタートしました！
キッチンメンバーは工房として使っている人たちが参加するグループで、2ヶ月に一度交流会を開催しながら、それぞれの得意な分野（POPデザイン、ディスプレイ、素材の知識など）を活かしてお互いに情報交換したり、コラボして一緒にイベントやマルシェに出店して販売をしています。
またその様々な分野の講師の先生を招いて勉強会なんかも実施して、1人で活動していては出会えないような人たちと繋がれる場となっています。
（参加するには基本的にメンバーからの紹介制となっています）
「人が好き！ご縁を繋ぐのが好き！やりたい事をカタチにするお手伝いしたい！」そんなちかこさんが待っているsecondMにぜひ遊びにきてくださいね。
レンタルスペースでのレッスン、イベント情報はインスタsecondm.laboで発信しています。こちらからも情報をキャッチしてみて
「secondM」は箕面萱野駅すぐそば。かやの中央・みのおキューズモールWESTの南隣にあるモリタ金物店の2階にあります。2階フロア全体がレンタルスペースになっていて、①写真撮影にぴったりな真っ白いお部屋のフォト&リラックスルーム、②マルシェなどイベントが開催できるセミナールーム、③金物店だけにいろんな道具が揃っているDIYルーム、④ランチ営業もやっているキッチンの4つの部屋があります。 「ワクワクがとまらないレンタルスペース」のキャッチフレーズのとおり「secondM」管理人ちかこさんご自身も「いつもワクワク！みんなをワクワクさせたい！」の気持ちが溢れています。 なにか作ってみたい！挑戦してみたい！イベントを開催してみたい！と心にワクワクが芽生えたら気軽にちかこさんに相談してくださいね！ またsecondMのインスタアカウント「second.labo」がスタート！ワークショップのお知らせや、コミュニティーカフェのオープン日の案内などワクワクする情報を発信していきます！ぜひフォローしてくださいね。
■2025年6月5日（木）午後3時放送（午後9時,日曜午後1時再放送）
