クラフトビールってどんなん？という飲んだことのないかたから、クラフトビールにめちゃめちゃ詳しいコアなファンまでが楽しめるトーク番組（第1日曜15時初回放送）。
クラフトビールの醸造から販売までを手がけ、ビアジャッジの資格を持つ谷和（たに・あい）と、旅のプロ・風間佳成（かざま・よしなり）がクラフトビールの魅力や最新の話題などを語ります。
NHK夜ドラ「あおぞらビール」を観ながら乾杯！
2018年の新垣結衣、松田龍平主演「獣になれない私たち」（略して「けもなれ」）、2024年の藤木直人主演「恋愛戦略会議」など、クラフトビールがテーマのテレビドラマがありましたね。
今年（2025年）は、森沢明夫の著書「あおぞらビール」「ゆうぞらビール」（双葉文庫）が原作のNHK夜ドラ「あおぞらビール」が6月16日（月）から始まりました。
主人公は3人の大学生。彼らが川や山でキャンプしながら食べるキャンプ飯や、毎回ユニークな人たちが登場してその出会いがもたらすおもしろいエピソードなど見どころ満載のドラマです。
移動先での自然の恵みの調理法もおもしろいし、ご当地グルメなども出てくるし、もうとにかくノー天気と言ってもいいくらいの陽気な大学生が、青空の下で冷えたビールを飲むシーンはほんと最高です。
一緒にカンパーイってやりたくなってしまいます。
放送は月～木曜夜10時45分～11時の15分間、全32回放送（6月16日～）となっています。
ワールドビアゲートで注目の「初音」
6月に開催された輸入ビールに特化したビアフェス「ワールドビアゲート」で、和ちゃんがカリフォルニア州ロングビーチのTrademark Brewingで仕込んできたコラボビールの「初音」が大人気でした。
Trademark Brewingが得意とするWCスタイルのHopを効かせ、日本の発酵文化に欠かせない麹を使用し新たな文化融合をねらったビールです。
このビールを設計するに当たり、Trademark Brewingの設備で麹のビールをどう再現しお互いの醸造所の強みを生かしあうかを何度も打ち合わせを繰り返してスタートしました。
実際には発酵が難航し、そのたびに話し合って解決してきたそうです。
和ちゃんは、国内のブルワリーとのコラボは多く経験してきているものの、海外とのコラボで、現地で仕込むのは初めてということでかなり苦労したようです。
物事の始まり、初めての出会い、そんな意味を込めて、Trademark Brewingのオーナーのスターリン氏により「初音」と名付けられました。
バーチャルシンガーの初音ミクから取ったのかと思いましたが違いましたね。
クラフトビールとフードのペアリング
ルクア大阪地下のキッチン＆マーケットで、今年（2025年）4月から月1回、和ちゃんが講師でクラフトビールとフードのペアリングのイベントが開催されています。
4月は寿司、5月はソース（とんかつや串カツのソース）、6月はカレー味のスナック菓子とのペアリング。7月はチーズだそうです。
多様なクラフトビールを単に楽しむということから、最近ではクラフトビールをフードに合わせて楽しむという段階に入ってきている気がします。
日本のクラフトビールは地元のいろいろな原材料を使用しているので、郷土料理との相性もいいようです。
昨年（2024年）オープンしたグラングリーン大阪北館のクラフトビアベースのリーフ。このお店はビールに合わせたフードを提案するというのがコンセプトになっています。
リーフのインスタグラムを見ると『「夏ですね！！そんな時にぴったりなお料理をご提供！今日は『バッファローチキンウィング』をご紹介致します♪〈中略〉そして、ビールもアメリカンです！自社ビールにはWest Coast IPAやHazy IPAが繋がっていますし、このお料理とのペアリングなら、RevisionのDIPAもお勧め！』と説明してあって、そのフードもちゃんと用意されています。
神戸のオープンエアなども新しいビールを出すときには、ビールの説明とペアリングするおすすめフードも併せて紹介しています。
例えば、先月（2025年6月）出したホワイトナイトというビールにはマルゲリータやオニオンピザ、スペースキャンプというビールには神戸ポークと生姜の焼き餃子や牛筋のビール煮がお勧め、といふうにね。
「世界一になったクラフトビール醸造家 園田智子のテッパンおつまみ」の本が出版
雑誌「ビール王国」の人気連載「ハーヴェスト・ムーン 園田智子の無限ペアリング」でおなじみの園田さん。
ご自宅で作られたおつまみのレシピとビールのペアリングが紹介されています。
園田さんは、クラフトビールファンはよくご存じの通り、舞浜地ビール工房ハーヴェスト・ムーンの醸造責任者で、毎年アメリカで開催されるビールのオリンピックと称される世界最大規模のビアコンペティション「World Beer Cup（WBC）」で世界一（金賞）を獲られた日本を代表するクラフトビール醸造家です。
園田智子さんと風間
和ちゃんと仲良しで、お姉さんと呼んでいますよ。
本の内容は、野菜中心のおつまみ、お肉中心のおつまみ、お魚中心のおつまみ、お疲れの夜にサッと一品、休日の家飲みおつまみ、などのレシピに加えて、園田さんと親交が深いブルワーやデザイナー5人によるおつまみのレシピとペアリングが「フレンズレシピ」として載っています。
その内の一人が、園田さんと約20年にわたって親交がある、箕面ビール社長の大下香緒里さん。
ローストビーフバゲットサンドと箕面ビールスタウトのペアリングが紹介されています。
この他にも気分が上がるキッチングッズなど楽しいコラムも満載です。
ぜひ書店でお求めください。税込み1,390円（株式会社ワイン王国）です。
とにかく内容が濃くてお買い得！ぜひ手元に置いて、ちょっと時間があるときに作ってみてください。
7月～8月上旬のクラフトビールイベント情報
関西ではビールイベントはないのですが、全国をみると関東、北海道を中心にいくつか開催が予定されています。
イベントを目的に各地を訪れるのもいいのですよね。
最近、ビア友さんのインスタなどを見ていると、結構いろんなところに行っておられますよ。
🍺インスパイア東京
⏱7月10日（木）～13日（日）・代々木公園イベント広場を中心に渋谷・原宿エリア
今年はクラフトビールの祭典「けやきひろばビール祭り」とコラボ、話題のカレー店が会場に集結する東京カレーカルチャーとのコラボ、さらにハンバーガーイベントとのコラボも！
ほかにもクラフトビールによく合うフードが勢ぞろい！
🍺Sapporo Craft Beer Forest
⏱7月12日(土)～13日(日)・札幌ばんけいスキー場
大自然に囲まれた、森の中にある夏のスキー場で、昼間からビールで乾杯できるご機嫌なイベント。
🍺クラフトビア・リバーサイド
⏱7月18日(金)〜21日(月)・釧路フィッシャーマンズワーフMOO隣、EGG前
釧路の夕日は世界三大夕日の一つに選定されていて、その夕日を見ながら乾杯！
釧路・阿寒湖観光公式サイトより
他の二カ所は、インドネシアのバリ島、フィリピンのマニラ。
🍺つくばクラフトビアフェスト2025
⏱8月1日（金）～3日（日）・茨城県つくば市・つくばセンター広場
今年のテーマは「New＆Traditional」。2012年から毎年テーマを決めて、進化を重ねながら手作りで続けられているビアフェス。
地元つくばのフードやパフォーマンスなどが楽しめる。
🍺ハワイフェア
⏱前半7月2日（水）～7日（月）、後半7月9日（水）～14日（月）・梅田阪急百貨店9階
ハワイを代表するクラフトビールのコーナーがある（樽生はコナブリュ―イングのゴールデンエールのみ）。🍺ビール審査会受賞クラフトビール登場
⏱7月9日（水）～15日（火）・あべのハルカス・ウィング館地下2階ハルチカBar
近鉄食の大祭典の一環で、ワールドビアカップ（WBC）、インターナショナルビアカップ（IBC）など世界5大ビール審査会受賞やジャパングレートビアアワーズ（JGBA）受賞のクラフトビールが飲める。
富士桜高原麦酒・ラオホ、KAMIKATZ・モーニングサウナ―、クラフトビアベース・ラベンダー＆カモミール、伊勢角屋麦酒・ねこにひきなど。
🍺堺市・エニブリュの18th Anniversary Thanks Beer Party
⏱7月12日（土）～13日（日）
この番組にもご出演いただいた西尾圭司さんのお店（西のクラフトビールの聖地と呼ばれている）
🍺福知山市・クラフトバンクブルワリーの3rd Anniversary
⏱7月26日（土）
この他に、ブルワリーの周年やビアパブの周年のイベント、タップテイクオーバーもたくさんあるので、FacebookページやInstagramなどをチェックしてみてください。
#ビールで明日を幸せに
次回の放送は2025年8月3日（日曜日）です。
（文責：風間佳成）
■クラフトビールCLUB
毎月第1日曜日15時放送（当日22時、翌月曜日15時リピート放送）
谷和さんのクラフトビールのお店 CRAFT BEER BASE
【参考リンク】
インスパイア東京
サッポロ・クラフトビア・フォレスト
クラフトビア・リバーサイド（Instagram）
つくばクラフトビアフェスト
ハワイフェア
近鉄百貨店 食の大祭典（ビール審査会受賞クラフトビール登場）
