まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【おもち de 春巻き】をご紹介♪
《材料（４人分）》
・春巻きの皮・・・１０枚
・カニかまぼこ・・・１０本
・大葉・・・１０枚
・じゃがいも（メークイン）・・・大２個
・もち(丸もちでも角もちでもＯＫ）・・・４個
・水溶き片栗粉・・・適宜
・七味、塩・・・少々
《作り方》
１．春巻きの皮は、少し前に室温にもどしておく（はがれやすくするため）。
２．じゃがいもを５mm幅程度のスティック状に切り、軽く塩茹でし、冷ましておく。
３．もちを５㎜幅程度のスティック状に切る。かまぼこは縦半分に割いておく。
もち、じゃがいも、かまぼこをそれぞれ１０等分しておく。
４．春巻きの皮に大葉をのせ、その上にじゃがいも・もち・かまぼこを並べて巻く。
端は水溶き片栗粉で留める。
５．フライパンにサラダ油を熱し、春巻きの端を下にしてきつね色になるまで揚げる。
七味を添えて完成。
※スライスチーズを入れても美味しくできます。
※おもちが固くなるので、熱いうちにお召し上がりください！
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日１６：００～１７：３０放送
