まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【鶏ときゅうりの甘酢】をご紹介♪
《材料（４人分）》
・鶏もも肉・・・１枚
・鶏胸肉・・・１枚
・きゅうり・・・３本
・ごま油・・・適宜
・塩コショウ・・・適宜
【タレ】
・濃口しょうゆ・・・大さじ３
・さとう・・・大さじ３
・酢・・・大さじ３
・白ごま・・・大さじ２
・おろししょうが・・・適宜
《作り方》
１．きゅうりはピーラーで縦に何本か皮をく。長さ３～４cm位に切ってから、縦に４等分する。
２．ボウルに①のきゅうりを入れ、塩を振って１時間ほどおいておく。水分が出たらざるに移しておく。
３．別のボウルでタレの材料をすべて合わせておく。
４．フライパンにごま油を熱し、一口大に切った鶏肉（もも・胸）を表裏とも焼き色がつくようにしっかり焼く。軽く塩こしょうする。
５．②のきゅうり、④の鶏肉を、タレのボウルに入れ混ぜ合わせる。味がなじむように時々上下を入れ替えながら、しばらく漬け込む。
まだまだ残暑厳しい季節、きゅうりで体を冷やしましょう！
タレにおろしにんしくを少し加えるとコクが出ます。
ビールにもごはんにもよく合う一品！！
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日１６：００～１７：３０放送
