まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーＢＯＸ」！
毎月第３火曜日には『チャレンジ レシピ！』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
今月は【豆腐の豚バラ巻き】をご紹介♪
《材料（２人分）》
・木綿豆腐・・・１丁（350ｇ程度）
・豚ばら薄切り肉・・・７～８枚（短ければ倍量）
・しょうゆ・・・大さじ１.５
・砂糖・・・大さじ１.５
・お酒・・・大さじ１
・七味（お好みで）・・・適宜
《作り方》
１．豆腐はざるにあけ、半日くらい水切りをしておく。
２．１の豆腐を７～８等分にして、豚肉で巻く。
３．サラダ油をうすくひいたフライパンを熱し、２の巻き終わりを下にして焼く。
ある程度焼けたらひっくり返して、全面焼けるようにする。
４. フライパンからいったん取出し、余分な油を捨ててから、
砂糖・しょうゆ・お酒を入れて火にかけ３をフライパンに戻して全面に味をからませる。
熱燗にもご飯にもよく合います！
■タッキーＢＯＸ 毎週月～金曜日１６：００～１７：３０放送
