さつまいもごはん@チャレンジレシピ

2016/10/18

まちの情報を詰めこんでお届けしている「タッキーBOX」!
毎月第3火曜日には『チャレンジ レシピ!』を放送中。
担当パーソナリティー・垣内なおみが、誰でも簡単にお安く作れる一品をご紹介。
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今月は【さつまいもご飯】をご紹介♪

《材料》
・お米・・・2合
・さつまいも)・・・1本(200g)
・塩・・・小さじ1.5
・酒・・・大さじ1
・黒ゴマ・・・適宜

《作り方》
1.さつまいもは皮をむかずに一口大に切って、みずにさらす。(15分程度)
2.お米を研いで、通常通り2合用の量の水を入れ、酒・塩を加えまぜる。
3.②に①のさつまいもを加え通常通りに炊く。
4. 炊き上がったらお茶碗によそい、黒ゴマを振ったら完成!

さつまいもには、食物繊維・ビタミンB1、ビタミンEなどさまざまな栄養素が含まれています!
美味しく栄養を摂って元気に過ごしましょう!

■タッキーBOX 毎週月~金曜日16:00~17:30放送