2012年11月08日の日記

2012年11月08日の日記

2012年11月30日(金)

第３回ハイスクールサミット（ハイスクールプログラム第5週）

タロリーナ・アケミの週末タロット占い（11/30)

2012年11月29日(木)

あひるの会のラジオ歌声広場＠まちのラジオ）

１１/２９（木）ドキ！わく！子ども村！！

吉永酒造株式会社＠発見！技あり日本

タッキーたんけん隊「瀧道めぐり－紅葉を求めて－」（３）瀧安寺で出会った人々

タッキーたんけん隊「瀧道めぐり－紅葉を求めて－」（２）橋本亭、８周年！（続き）

タッキーたんけん隊「瀧道めぐり－紅葉を求めて－」（２）橋本亭、８周年！

タッキーたんけん隊「瀧道めぐり－紅葉を求めて－」（１）箕面駅前より

2012年11月28日(水)

石田ヒロキのSwingin' Jazz Express

11月28日（水）８１６ラジオ日和・エアライン８１６

１１月２８日（水）モーニングタッキー・ビバ！弁当！！

2012年11月27日(火)

和気貴志のぐるぐる商タイム＠メガネのサンクス

１１/２７（火）ドキ！わく！子ども村！！

2012年11月25日(日)

11月のタッキー句会＠俳句を楽しもう

2012年11月24日(土)

みのたんらじお「ＧＯ！５０！フェスタ」は大にぎわい！

大阪府立渋谷高等学校の放送部のみなさん＠エール・マガジン

2012年11月23日(金)

修学旅行は、オーストラリア！「30分間豊島充実ラジオ」

タロリーナ・アケミの週末タロット占い（11/23)

2012年11月22日(木)

トータルビューティコーチ　浅田雅美さん＠女子力向上委員会

１１/２２(木)放送　まちのラジオ第４週

１１月２２日（木）モーニングタッキー・ゲスト

１１月２２日（木）モーニングタッキー・ビバ！弁当！！

2012年11月21日(水)

１１/２１（水）放送　植田洋子とTeaForTwo

11月21日（水）モーニングタッキー・歳時記つれづれ「未英のレシピ」

１１月２１日（水）モーニングタッキー・ビバ！弁当！！

2012年11月20日(火)

和気貴志のぐるぐる商タイム＠ディップラスナ箕面店

１０月２０日（火）８１６ラジオ日和・チャレンジ　レシピ！

１１/２０（火）ドキ！わく！子ども村！！

2012年11月19日(月)

被災地の声…人をつなぐボランティアコーディネーター、坂口一美さん（モーニングタッキー）

2012年11月18日(日)

モリ・アキコさんライブ「ええめん！」＠Monthly国際交流コンサート

2012年11月17日(土)

放送作家・ファイナンシャル・プランナー篠原充彦さん＠エール・マガジン

11月17日（土）　みのたんらじお

2012年11月16日(金)

ソウキ再登場！「リナと愉快な仲間たち」（ハイスクールプログラム第三週・関西学院千里国際高等部）

タロリーナ・アケミの週末タロット占い（11/16)

2012年11月15日(木)

１１/１５(木)放送　まちのラジオ第３週

１１/１５（木）ドキ！わく！子ども村！！

１１月１５日（木）モーニングタッキー・ビバ！弁当！！

2012年11月14日(水)

一中職場体験生、登場！

１１月１４日（水）モーニングタッキー・ビバ！弁当！！

2012年11月13日(火)

和気貴志のぐるぐる商タイム＠旬菜食健ひな野ヴィソラ箕面店

１１/１３（火）ドキ！わく！子ども村！！

2012年11月11日(日)

ふらっとちゃっと・大先輩登場！番組1期生、岡野雅通さん

2012年11月10日(土)

全国4連覇、レスリング少年登場！…みのたんらじお11月第2週

演歌歌手・川口哲也さん＠エール・マガジン

2012年11月09日(金)

箕面高校Cheerful Time…ぼくらはゆずゆず探検隊！？

六中の職場体験生は、生徒会長！（モーニングタッキー）

タロリーナ・アケミの週末タロット占い（11/9)

2012年11月08日(木)

１１/８（木）ドキ！わく！子ども村！！

大阪大学総合学術博物館の企画展「ものづくり上方”酒”ばなし」について…助教・松永和浩さん（まちのラジオ第二週）

バロンくん＠「聞かせて！ペット自慢」

関西大倉中の職場体験生…「姫」登場！？（モーニングタッキー）

始まりはいつもタッキー♪生歌披露しました！（モーニングタッキー）

１１月８日(木）モーニングタッキー・ビバ！弁当！！

2012年11月07日(水)

１１/７（水）放送　植田洋子とTeaForTwo

１１月０７日（水）モーニングタッキー・ビバ！弁当！！

2012年11月06日(火)

植田洋子さん＠箕面の先輩！おじゃましま～す！

１１/６（火）ドキ！わく！子ども村！！

和気貴志のぐるぐる商タイム＠ABC-MART 箕面VISOLA店

2012年11月05日(月)

Let's Sing♪…松下弥生さん、そして特別ゲストも（モーニングタッキー）

2012年11月03日(土)

箕面市合気道協会＠エール・マガジン

１１/３放送　みのたんらじお

2012年11月02日(金)

箕面東高校「ランラン・ルー・ラジオ」

タロリーナ・アケミの週末タロット占い（11/2)

2012年11月01日(木)

１１/１（木）ドキ！わく！子ども村！！

カメラとお散歩　2012年11月号

愛唱会のみなさん（まちのラジオ第1週）

桑名正博さんを偲んで…ゲスト・細谷常彦さん（モーニングタッキー）

１１月１日（木）モーニングタッキー・ビバ！弁当！！

大阪大学総合学術博物館の企画展「ものづくり上方”酒”ばなし」について…助教・松永和浩さん（まちのラジオ第二週）

箕面の活動グループが週替わりでお送りする「まちのラジオ」。毎月第二木曜は、大阪大学の社学連携事業・大学と社会のつながりをテーマに放送しています。今回は、大阪大学総合学術博物館の助教、松永和浩（まつなが・かずひろ）さんにお越しいただきました。
松永さんの専門は、日本史。室町時代、南北朝時代を中心に研究を進めています。

現在、博物館で行われている企画展「ものづくり上方”酒”ばなし」。
もともと関西は酒づくりの本場であり、日本の酒造界をリードしてきました。阪大工学部の前身である大阪高等工業学校に、日本で初めて醸造科が作られたのも、そうした背景があったからです。この企画展は、中世～現代に至る上方の”酒”の歴史を、さまざまな資料から浮かび上がらせる内容になっています。

＜序章＞「古代・中世の酒づくり－都の酒、寺の酒－」

戦国時代に清酒の作り方が確立されるまでは、濁り酒が飲まれていました。当時の酒は腐りやすく、日持ちがしませんでした。

「その時代の飲み方は、潰れるまで飲む、酒を強要する、といったかなりハードな飲み方で、明日のことを考えない飲み方だったと言われています」

…当時に生きてなくて良かった！！

展示では、京都の酒屋跡から出土した大きな甕や酒屋のリスト、豊臣秀吉による酒の注文書なども展示されています。

＜第１章＞「江戸を席巻する下り酒」
「下り酒」というのは、上方から江戸へ「下って」行った酒、という意味です。
展示資料の中には、江戸末期に作られた「酒の番付表」が目を引きます。相撲の番付表に見立てて、人気の順に大関・関脇・小結・前頭…と並んでいます。驚いたのは、上半分が全て

伊丹　伊丹　伊丹　伊丹　伊丹　伊丹　伊丹　伊丹　伊丹　…

下半分は

灘　灘　灘　灘　灘　灘　池田　灘　灘　灘　…

当時、江戸で珍重されたのは、上方で作られたこれらの酒でした。高い品質と大量生産・大量輸送によって、江戸でのブランドイメージが確立されたことを、一枚の番付表が雄弁に語っています。
昔の人が考えた、こんな言葉遊びがあります。

伊丹の酒、今朝飲みたい。
（いたみのさけけさのみたい）

回文！？
参りました…！

＜第２章＞「洋酒製造・普及の最前線」

＜第３章＞「ジャパニーズ・ウイスキーの先駆者」
日本のウイスキーは世界的に評価が高く、世界五大ウイスキーの一つに数えられています。（スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズ）
その功労者・竹鶴政孝（たけつる・まさたか）。大正7年、単身スコットランドに渡って、ウイスキーの製法を学びます。
「ウイスキー蒸留所で実習しながら学んでいった訳ですが、製法の秘密を大っぴらに教えてくれる訳もなく、メモを取ることも禁じられていました。そこで彼は、ポケットに紙をしのばせて、そこに手を入れたままでこっそりメモを取り、下宿でノートに書き写して復習したのです」
こうして書かれた「竹鶴ノート」に基づき、帰国した竹鶴政孝は本格的なウイスキーづくりを立ち上げていきました。
昭和37年に来日したイギリスの外相は、「50年前に日本から来た青年が、我が国の至宝であるウイスキーづくりの秘密を盗んでいった」と語っています。
展示されている「竹鶴ノート」は、ウイスキーづくりに関わる人にとっての「バイブル」なのでした。

＜第４章＞「大阪高工醸造科スピリッツ」
＜第５章＞「文化に酔う」

大阪大学総合学術博物館創立10周年記念第15回企画展
「ものづくり上方”酒”ばなし」
－先駆・革新の系譜と大阪高工醸造科－

期間：平成24年10月27日（土曜日）～25年1月19日（土曜日）
会場：大阪大学総合学術博物館（豊中キャンパス）
時間：午前10時30分～午後5時（日曜・祝日・年末年始は休館）
料金：無料

ミュージアムレクチャー、ワークショップ、講演会なども行われますので、詳しくは博物館のホームページをご覧下さい。

最終日となる1月19日（土曜日）には、松永さんによるミュージアムレクチャーも行われます。
●テーマ「酔狂の室町時代」
午後2時～3時30分　博物館3階セミナー室にて
（無料、申込不要・先着60名）

2012年11月08日(木) No.3664